烤牛排 - MyChat 数位男女

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bulu5566

级别: 知名人士

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[主菜][烤焗] 烤牛排

材料: 牛排(薄厚适中)
红酒(7-11有卖小瓶的)
牛排酱　
　
做法: 1.先将牛排泡置于红酒中1小时 ..

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x0 [楼主] From：台湾亚太线上 \| Posted：2005-04-13 22:19 \|

regman

级别: 风云人物

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▲ ▼

这个作法还真简单
值得下次来试一试
原来之前都没泡红酒
所以肉才不软啊
这招要学起来
下次就可以吃到软的牛肉啰

另外问一个问题
一定要用红酒吗
其她的酒可不可以代替啊？？？

如果不肯犯错，就无法做出决定！～
x0 [1 楼] From：澳大利亚布里斯班 \| Posted：2005-04-20 17:28 \|

级别: 分类版主

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▲

红酒中的酵素可以让肉质变的比较软嫩可口
还有独特的风味

可以用喝剩的红酒来烹调
(红酒开瓶24小时内要喝完)


x0 [2 楼] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-04-21 16:54 \|

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