哥斯大黎加這名字，聽起來就像是有錢人住的地方，畢竟，她的西班牙文Costa Rica，就是英文的Rich Coast，也就是「富庶的海岸」，也確實，這個國家的國民所得，比起其他中美洲國家都要高一點。到哥斯大黎加，最有趣的，應該就是上到熱帶雨林的樹頂，好好觀察雨林生態了。

所謂的熱帶雨林，指的是靠近赤道、位於南北回歸線以內、降雨量較多、降雨期較長的森林。熱帶雨林主要集中在中南美洲、亞馬遜河流域、非洲剛果河流域，以及東南亞各島嶼間，原本總面積約有50億公頃，約占全世界陸地面積16%，也一向被稱為地球之肺，不過，由於人類不當的過度開發砍伐，目前熱帶雨林正以每年約17萬平方公里的飛快速度消失中。

記得以前看過Discovery一部片子，講的是科學家在雨林中利用種種道具採集昆蟲標本，而根據最近一項研究顯示，熱帶雨林裡，僅僅一棵樹上，就可以發現近1千種新品種的昆蟲，這也讓科學家大吃一驚，原本預測地球上所有的昆蟲種類只有75萬種，現在推測，應該要再增加40倍，也就是地球上應該有3千萬種以上的昆蟲。


哥斯大黎加的熱帶雨林非常出名，除了生態豐富外，最主要是保護得非常完善，而為了開發雨林的生態旅遊資源，目前哥斯大黎加境內，有許多旅行社推出所謂的「樹頂旅遊」。

所謂的「樹頂旅遊」，就是讓遊客乘坐修改過的滑雪纜車，瀏覽雨林樹頂，或是讓喜歡冒險的遊客，自己透過登山繩攀爬到樹頂平台，甚至還有一些私人旅館，乾脆就把房間設在樹頂上，讓遊客身在約100英尺高的樹頂，望向如傘一般覆蓋著雨林的樹頂，觀看各種樹蛙、藤蛇、樹獺，以及上百種的鳥類與成千上萬種的昆蟲。

哥斯大黎加的鳥類也是十分有名，除了漂亮的紅色金剛鸚鵡外，更有紅色和翡翠色相間、光彩絢麗的長尾鳥，總計鳥類約有850種，真的非常豐富。

除了熱帶雨林外，包含號稱「花城」的首都聖荷西、兼具加勒比海悠閒與華人社會勤奮的利蒙港、可以觀看綠蠵龜產卵的海龜國家公園、位於伊拉蘇火山旁的伊拉蘇國家公園，以及傳說有海盜埋藏寶藏的可可島國家公園等等，也都非常吸引人，相當適合旅遊。

目前的哥斯大黎加，主要以西班牙語為主，國土面積5萬1100平方公里，不到台灣2倍大，人口共有370多萬人，以天主教為國教，與我國關係友好。

哥斯大黎加有中美洲瑞士之稱，最主要是其於1949年起廢除軍隊，保持中立，目前國內僅有警察約7500人，哥斯大黎加人也常自稱自己國家是「教師多於警察」自豪。

不過，80年代之後，尼加拉瓜大批難民湧入哥斯大黎加，形成哥國政府嚴重財政負擔，也讓國人生活品質大不如前。2000年哥斯大黎加國民生產毛額共158億美元、平均國民所得4127美元、產業以農業為主，主要農產品為咖啡、香蕉、稻米、蔬菜、棉花等等。

目前來來飯店推出的中美洲咖啡月，備有哥斯大黎加單品咖啡，據中美洲經貿辦事處指出，哥斯大黎加的咖啡風味純正、香氣宜人、為世界上屬一屬二的等級，無論在酸度及口感上擁有無懈可擊之平衡度，很適合作為單品咖啡，也可以和質感較差的豆子混和，調出完美的綜合咖啡。

從1月7日到20日午晚餐時段，來來飯店也將以哥斯大黎加咖啡為主題推出咖啡套餐，想要試試哥斯大黎加的咖啡美味，不妨前往試試。