材料︰
马铃薯3个，面粉1～１1/2杯、蕃茄罐头2罐、橄榄油4大匙义大利香料、黑胡椒、 盐适量
作法︰

1.马铃薯去皮切片，放入蒸锅中蒸至熟透。
2.将蒸好的马铃薯趁热压成泥，放凉待用。
3.在马铃薯泥中，加入1杯面粉及少许盐拌匀。
4.将粉团倒于工作台上揉匀，边揉边加面粉，直至面团成形且不黏手为止。
5.将面团切下一小块，用手搓成手指粗般的长条状。
6.面团用刀子切成小块，并以叉子压出花纹待用，将剩余面 ..

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