有着浓浓法式情调的越南河内，其实是个十足温婉的亚洲城市。要体验这个融合了东西方魅力的城市，最该先做的就是沉潜心灵、放慢感官，让身、心、味觉一起体会，只有河内才拥有的迷人古都滋味。

曾经被法国殖民，现在则是越南社会主义共和国的首都河内，是个拥有一千多年历史的北越文化古城。近年来逐步地开放，让世人有机会一窥这个曾经神秘的古老城市。若要体验充满浓浓古意的河内，记得别用现代高标准眼光，以入境随俗的方式融入，才能获得更多趣味。




游三十六古街


想要真正了解河内的一切，建议从最热闹的三十六古街开始。这个位于市区还剑湖北侧的老区域，在十一世纪李王朝时代，就是城邑的商业所在。当时，各行业的师傅多半依照专长分区而居，因为包含了三十六种不同的行业，便形成了三十六街市。不过几尺宽的巷道，五金行、墓碑店、手工艺、小吃街等，举凡日常生活的吃、喝、买、卖应有尽有，也是许多观光客采买伴手礼的地方。


乘坐三轮车游逛36古街，是观光客的时髦玩意，也是最贴近当地生活的游赏方式。
来到这里，不妨试试搭乘三轮车。摆放在还剑湖周遭的三轮车，对象主要是观光客，只要新台币二百元，就能在一个钟头内看尽古城三十六街的风情。不过，话得说在前头，过程中虽能看到琳琅满目的景象，耳朵却吃足苦头；这里的车辆以按喇叭带狠劲闻名，按得愈大声似乎愈有理。在狭窄的古街里，叫卖声、三轮车铃声、摩托车排气管声、喇叭声、争吵声，成为最鲜明的人生百态，仿佛世界上所有声响全集中在这里了。

位在三十六古街商圈外、还剑湖边的「升龙水上木偶戏院」，是欣赏传统越南木偶戏的场地。有别于世界各地皆在陆上的表演方式，这里的木偶表演舞台是在水上。藏身于幕后的表演者，长时间浸泡水中，利用强劲臂力与神奇的控绳技巧，让木偶在水面上呈现各种动作。活灵活现的模样不但举世无双，在越南更有国宝剧的地位。

相传水上木偶的起源很早，在越南李朝时期（西元一○一○至一二二五年）就已经出现，源自于北越湖泊、池塘遍布的红河三角洲一带。原是渔民茶余饭后随意编撰而成，逐渐流传全国，渐渐地演变成专为皇帝祝寿的戏码，代代的老师傅只传入门第子，一般平民反而不容易看到。现在升龙剧院每晚固定演两场，让大家不必是皇帝，也可以欣赏精采演出。


一尊尊大小不一的水上木偶，已成为外国观光客爱买的伴手礼。
水上木偶流传自民间，故事内容大多是生活百态与民间传说，听不懂越南话也能大致了解剧情。这里的木偶比台湾的布袋戏偶大，拟人动作栩栩如生，精采处往往令人拍案叫绝。表演时还结合科技声效，让人觉得跟咱们的霹雳布袋戏有拚。

千年之都河内，古迹古庙不少。这些刻画岁月的地方，自然成为探索河内之源的必访去处。想了解中国与越南的深厚关系，可以先前往文庙一探。

文庙就是孔庙，河内的文庙建于一○七○年，当时用为国子监之途，也就是越南第一所最高学府。后来因为迁都顺化的关系，河内学府废除，这里便成为专门供奉孔子的文庙。一入大成门，首先看到的是天光池，池畔左右立着八十二进士碑林。这八十二块碑纪录了一四八四至一七八○年间，共八十二届科举考试中，共一三○六位进士的姓名和籍贯，放在龟甲之上，用意在取「名声长寿不朽」之意，成为当地鼓励读书人的最佳图腾。


孔庙里弹唱着越南传统乐器的越南姑娘，是很会做生意的推销高手。
在异乡参观我们所熟悉的孔庙，感觉上有些怪异，建筑很中国，但来往的人却说着越南语。庙里还有穿着艳丽服装的越南姑娘演奏古乐器；正殿后方则有一间展示胡志明生前事迹照片的房间。孔夫子一定没想到，自己在千年之后，会与越共领袖同处一室吧！

外国观光客来河内多半要看文物，但对越南人来说，来到河内，没有比前往胡志明陵寝与故居凭吊更重要的事了。一九七五年落成的胡志明陵寝，主要就是安放胡志明的遗体。会选择将遗体放在河内，而不在胡志明市，原因在于一九四五年，胡志明就是在此广场宣布越南独立的。每天早上一开放，就有来自全越各地的民众排成长长一列人龙，等着入内参观。


浏览胡志明故居后的感觉是，这里的环境果真清雅美丽，与心目中的梦想别墅有些吻合。
至于故居则是胡志明在一九五八至一九六九年期间，在河内办公的起居室。黄色简朴的屋舍，像是要向世人说明，他是一位朴实无华的人，只有偌大的湖景绿意庭院，才稍稍可以与他的领袖身分匹配。

来越南观光的人只要有时间，绝对不会错过前往距离河内东方约一百五十公里左右的世界遗产----下龙湾。自河内搭车大约五小时就可抵达Bai Chay港，这里集结着大批船只，都是为了满足观光客前往海上揽胜。

有「海上桂林」之称的下龙湾里，有着数以千计、大小不等的奇石群耸立，在碧绿如玉般的海面上，呈现好似中国泼墨山水的美丽风情。传说奇石是天神派遣的龙口中喷出的龙珠，为的是保护这块区域不受外敌侵入，「下龙」之名也由此而来。


下龙湾是越南最着名的风景区，也是世界文化自然遗产，秀丽的风光令人迷醉。
我来的时候并没有看见飞龙在天，但眼前的翠绿碧海与不时浮出水面的石灰奇岩，的确让我大开眼界。游艇稳稳地穿梭在岛与岛间，遇有钟乳洞的岛屿，会让游客下来散步。有「天宫」之称的钟乳石洞每一个都非常大，洞里的清凉与洞外的袄热形成强烈对比，里面装饰着五颜六色的灯光，将石笋、石柱照耀地很后现代，的确有几分幻境的模样。

游下龙湾的行程还包含餐饮，船上的料理以海鲜为主，没有太讲究的烹饪技术，大尾的虾蟹直接氽烫上桌，配上冰镇的越南啤酒，就足以让人大呼感动。几杯黄汤下肚，在摇晃的视线里，下龙湾的自然之美更显壮观。

来到越南，岂有不尝道地河粉的道理。以米为原料的河粉，可说是越南主食大宗；米的特性可以让河粉吸收汤的精华，比面条更有味。汤河粉的重点在于汤头本身的鲜美、南洋香料的运用，及吸饱汤汁精华后，香滑顺口的河粉口感，其中又以生牛肉河粉最受欢迎。


越南汤河粉汤头鲜美、口味清爽，一次可以连吃好几碗。
河内市里有不少的餐馆与路边摊，都有提供河粉料理。来到河内，一定要找家像样的餐馆，好好大啖河粉美食，才不枉走这一遭。




我的天堂怎么去？


＊签证／办理越签须准备有效期限6个月以上的护照影本、2吋照片2张、单次签证费为800元、工作天约为4天。详情可洽驻台北越南经济文化办事处，台北市松江路65号3楼，02-2516-6626。

＊气候／河内是夏热冬冷的北越气候，8、9月多台风。

＊时差／较台湾晚1小时。

＊汇率／台币：越南盾≒1：400。

＊电压／110/220V。

＊电话拨打／自台湾拨往河内，002-84-4-电话号码；由越南拨回台湾：00-886-区码-电话号码。

＊交通／目前中华航空、长荣航空与越南航空皆有直飞越南河内的航班，其中，中华航空的精致旅游规划有河内定点及连接下龙湾的游程，有兴趣的民众不妨参考，华航客服电话：02-2715-1212。

＊行程谘询／可向专营越南「纵横天下」套装行程的喜美、丰年、中信、晟源、台德、群达等旅行社查询。

＊注意事项／由于河内市观光开放时间并不长，旅客应该避免单独外出，以防小偷扒窃。