健康体重管理是指在自然健康的情况下，以运动或控制饮食来达到控制体重的目的。完全不强调『瘦』，『健康』才是诉求的重点。
　　
　中国古代以为杨贵妃为美丽的象征，但是现代人因为全球资讯的发达，居于领导地位的欧美各国将他们的美女模式带进了中国，「瘦、而且很瘦」似乎是现代人追求的目标，不论性别、年龄。

　在医院营养师最常碰到就是这样的询问「有没有减肥菜单？」，「我想瘦某某部分，帮帮我！」这些观念就营养学上是不正确的，营养学上的体重管理是将体重控制在人最自然健康的状态，配合运动锻炼肌肉及耐力、心跳等，达到身体最不易罹患疾病的状态，完全不强调应该多瘦、多胖，因为每个人的差异性：体型尺寸、身高、运动量、家族病史等都不尽相同，个人的标准体重也不尽相同，所以才出现标准体重的范围。

　在此范围中搭配运动量及其他身体潜在疾病因子，去调整每日应摄取的热量，并于每半年都能追踪体重及体脂肪率的变化，确认自己的运动量够不够，饮食方式是否健康，及身体是否出现异状，将营养师当成是您的健康体重管理谘询师而非是减肥顾问，才不致使自己永远在0.5公斤，1公斤的计量数中斤斤计较，让自己懂得如何享受美食之余也能兼顾健康，这才是真正的『养生之道』。