材料：
土鸡腿1只、人参须约30公克、红枣约10粒

调味料：
盐1/4匙、鸡精粉1/4茶匙、料 ..

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原发文者：icekevin 于2005-02-19 20:34发表

人参鸡汤

材料: 土鸡1只
人参1根
枸杞1匙
红枣7-8个
黄耆3片
盐2匙
米酒1匙  


　
做法: 1.将鸡肉用水煮开去除血水洗净。
2.再将锅中煮开的水中放入全部材料，煮约40-50分钟。
3.起锅时加入米酒即可。

原发文者：icekevin
Posted:2005-02-13 11:12

材料:
全鸡一只
红枣5.6个
糯米1大匙
人参1只 　
　
做法: 1.鸡洗干净以后.塞入红枣.人参.糯米.然后用牙签固定.
2.鸡放入锅中.加水.大火煮开以后转小火.小火煮1个小时(大鸡煮久些)
3.将煮好的鸡用筷子掰开.鸡肚子的人参等和汤混合以后.好吃的鸡汤便完成了.

补充说明

材料：
素肚２～３个（炸）
圆糯米１碗
参须１把
枸杞２大匙
红枣１０～１２粒
水适量
桂圆肉２大匙

调味料：
盐适量

作法：
１．糯米洗净，加入少许参须填入炸素肚中，约６分满，再塞入几粒红枣后，以牙签串合。
２．将串好的糯米肚加上水及枸杞、红枣、桂圆肉一起入炖锅中煮开，改以小火再煲煮４０分钟后熄火，浸泡一夜。
３．食用时重新加热，以适量盐调味即可。





资料来源：甘草人生