《巧手做西點》是《巧手做蛋糕》後的又一精心制作,其內容包括了各式各樣的小西餅、泡芙、蛋奶酥,以及酥皮點心:如派、塔、乳酪餡餅、千層松餅等,相信對烘焙西點有興趣的人都想動手一試。
本書作者為烹飪經驗豐富的周淑玲老師,並制作點心樣品。希望通過她的巧妙配方讓喜歡動手做西點的人都能享受烘焙的樂趣。
【作者介紹】
周淑玲:台灣省桃園人,1961年生。台灣師範大學家政學系畢業,現任職中學家政科教師。作者教學多年,對烹飪教學非常有研究,著有《沁涼小館》、《低油減肥食譜》、《巧手做蛋糕》和《實用中國結》等書。
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