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jason57 手机
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初露锋芒
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[蛋糕] 油炸冰淇淋
做法:

6球香草冰淇淋紧紧沾上奶粉,放在烤盘上在冷冻库里冰2小时
从冰箱取出后,先沾打散的蛋白,再 ..

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献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-01-16 19:35 |
梦幻之夜
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初露锋芒
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[补充说明]炸雪糕球
材料:
雪糕十二安士     蛋2只
蛋糕一磅     面包糠适量

做法:
1)     雪糕雪至结实, 用模做成圆球形, 用蛋拂匀
2)     蛋糕切成薄圆块, 用两块包着雪糕球, 沾上蛋汁及面包糠
3)     镬放入油烧热, 放入雪糕球炸至金黄色


资料来源:写意论坛


[ 此文章被hc在2005-05-20 20:48重新编辑 ]

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献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-05-20 09:16 |
kghslove 手机
数位造型
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[补充说明]
炸冰淇淋

好吃的炸冰淇淋可以自己做 很简单
材料: 莎莉雪藏蛋糕或是类似品 冰淇淋
蛋糕切适当的厚度 稍微解冻之后 会变得有点软 挖冰淇淋放在上面包成球状
再以保鲜膜固定好形状 放回冷冻库冰
等到形状固定 也恢复冷冻状态 即可热一锅油 (小锅即可 但是必须有点深度)
当油热了(甩一滴水进锅 如果它会在油面上跳舞 就表示温度够了)
把一球一球的蛋糕包冰淇淋下锅炸(当然要拆掉保鲜膜)
炸到外表有点金黄色就可以捞起来 过油
放到漂亮盘子上 用刀子对切成两半 就可以上桌吃了


[ 此文章被hc在2005-05-23 17:45重新编辑 ]

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献花 x0 回到顶端 [2 楼] From: | Posted:2005-05-22 02:03 |
cutemilk
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路人甲
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表情 天呀
这个棒
这个好
这个我喜欢
赞赞赞 改天找我姐一起来做
好好吃的感觉...夏天到哩
就是要吃吃冰
感觉自己做很特别....

不过 放入的油   猪油??


献花 x0 回到顶端 [3 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2005-05-20 14:47 |

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