【店名】甕仔壯壯雞
【地址】台北縣新店市新烏路2段9號
【電話】(02)2666-5658
【介紹說明及推薦理由】



之前看了食尚玩家節目中有介紹到甕仔雞，趁過年的假期，前往傳說中好吃的甕仔雞。




看樣子很多美食節目都曾介紹過這一家唷。




一個甕裡面放一隻雞。
旁邊用錫箔紙包住的是地瓜。




廚師將雞拿起來。





在雞的外皮又塗了一層醬料。




塗好醬料後的雞不是直接端給客人喔。
是再放回甕內繼續悶烤，目的就是讓醬料入味。





這三個大甕裡面放了很多隻雞，現場有看到廚師用機器將雞吊拉出來，
但是照片拍的太模糊了，所以無法PO出來讓大家看。




下午五點半左右到達，人潮多的可怕。




點好的半天筍先上桌。
半天筍吃起來不會很死鹹的感覺，還不錯吃喔。
沒幾分鐘就吃完了。




排隊等了25分鐘，坐上座位後等了31分鐘後甕仔雞才送到桌上。

附上的半顆檸檬是擠在雞肉上。
小碗裝的是帶有酸甜味道的沾醬，吃雞肉的時候可以沾醬，或是沾糊椒粉。

雞肉吃起來非常的鮮嫩多汁，帶有獨特的木柴香味。
地瓜就沒拍照了，因為地瓜是後補送來的，那時雙手都油膩膩的。
地瓜吃起來也是有木柴的香味，而且吃起來很甜喔。

看起來相當可口，使用傳統料理方式，吃起來一定很棒。

看起來好像很可口呢？改天來去吃看看

爬文完，肚子又餓了，要不是新年交通壅塞，肯定是要衝過去也給他來ㄧ隻。

哇~~看起來好好吃喔。有機會也到烏來試試看
但，感覺好像人多才能吃到多樣菜色
那只有兩人的話，會不會一隻雞就飽了啊 ?

下面是引用 Daphne 於 2009-01-31 14:01 發表的 :
哇~~看起來好好吃喔。有機會也到烏來試試看
但，感覺好像人多才能吃到多樣菜色
那只有兩人的話，會不會一隻雞就飽了啊 ?

沒錯，我與我先生對於吃肉的本領不大，吃不到半隻就打包了。
不過我看其他桌很多都是兩個人去吃，也是一下子吃光光的唷。
其實雞本身沒有很大隻。

下面是引用 Sally小貓 於 2009-02-01 02:42 發表的 :


沒錯，我與我先生對於吃肉的本領不大，吃不到半隻就打包了。
不過我看其他桌很多都是兩個人去吃，也是一下子吃光光的唷。
其實雞本身沒有很大隻。

了解啦~~~我想若是我跟我老公兩人的話
叫盤青菜跟一隻雞也差不多啦~~~

你....害我又流口水了.....

看起來粉贊咧

和老公一起去厚!
很幸福的感覺喔!