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做校长，有一个好处，到别的大学去访问，总会受到很好的接待。
我最喜欢去的是一所英国大学，校长学的是精密机械，
但好像极有修养，不但谈话非常优雅，
而且生活也很有品味。
他们学校的贵宾餐厅有片大型的落地玻璃窗，
窗外有一大片草地，草永远剪得很整齐，
最好看的是草地中间的那棵大树，这是苹果树，
有一次，我春天去那里，苹果花盛开，校长请我吃饭的时候，
坐在靠窗的桌子，一面用餐，一面欣赏窗外盛开的苹果花，真是一种享受。
今年，我又去了，窗外仍然是赏心悦目的花园，
苹果花也盛开，可是那靠窗的桌子不见了，我们在里面的一张桌子吃饭，
校长本人吃得极为简单，其他人也如此，好像大家都在吃面包和汤，
我向来痛恨洋人的牛排，吃简单的食物我十分快乐。
可是我心中总有点纳闷，为什么靠窗的桌子不见了？
为什么大家吃得如此简单？
校长显然看出了我的困惑，他告诉了我到底发生了什么事。
有一天，这位校长到印度的加尔各答去开会，他在街上散步的时候，
看到一间餐馆，这间餐馆有一大片落地的玻璃窗，
靠窗有好几张桌子，每张桌子都铺了雪白的桌布，桌布上放了雪亮的银器，
磁器一望即知来自英国，讲究之至。
校长毫不犹豫地走了进去，选了一张靠窗的桌子坐下。
这家餐馆不但布置得好，菜也烧得好，这位校长觉得这一切都十全十美，
他还记得当时他点的菜是葱烧羊腿。
就在他津津有味地品尝那块羊腿的时候，
他忽然发现窗外有一个小乞丐目不转睛地看他，
这个小男孩上身没有穿衣服，
他对那块羊腿全神贯注地看着，
由于他想看得很清楚，他的鼻子完全贴在窗户上，
两只手掌也是完全放在窗上。
这位校长的食欲一下子就没有了，
他放下了叉子，也放下了快进口的一块羊肉，小乞丐却没有离开，
他聚精会神地注意那块看上去美味无比的羊肉。
在印度很多餐馆都有警卫的，就在这个时候，
那位警卫走了过来，小乞丐一溜烟地跑掉了。
校长跑出去追他，他却已无影无踪。
校长回餐馆以后，惟一做的事情是付了帐，他没有吃完那顿饭。
以后，每次他坐在窗前吃饭，一定会想到那位小乞丐。
不仅此也，每当他吃讲究食物的时候，他就会感到有一个饥饿的小乞丐在看他吃。
从此以后，他不再去使用那张放在贵宾室窗下的桌子，
他的故事慢慢地传了出去，全校很少有人去用那张桌子了。
最后贵宾室的负责人索性将那张窗前的桌子拿走了。
校长也不再吃讲究的食物，因为他不愿感到有饥饿的小孩子在看他，
他显然影响了那所大学的很多教授，大家越吃越简单了。
在回程的飞机上，我发现飞机上的食物相当讲究，
我忽发奇想，问服务生我可不可以吃一种简单的食物，
她毫无困难地答应了，
她给我很多好吃的面包和一盘汤，还有一些沙拉。
她告诉我，最近好多人要吃这种简单的食物，
因此飞机公司索性想出了这种简餐，
她问我为什么最近这么多人要吃简餐，我没有回答。
如果我说，窗外有饥饿的小孩子在看我们吃东西，她大概不会懂的。
简单的生活，才能够更贴近地面。因为感同身受，人生才不会白来……
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