【来源出处】 资料来源：张景岳中医药研究中心　　所属地区：中国大陆

防止血栓　番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结，消除血栓的危险。糖尿病患者应该每天喝一些番茄汁，它可以稀释糖尿病患者的血液，从而预防血栓的形成减少患者并发心脏病的机率。

　　防肺气肿　番茄是番茄红素的天然仓库。番茄颜色越红，番茄红素含量越高。番茄汁能有效预防吸烟引起的肺气肿，这个功效与番茄中含有的番茄红素具有抗氧化作用有关。

　　防癌作用　番茄具有防癌作用，其细胞素的分泌，能启动淋巴细胞对癌症细胞的溶解作用。同时，它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，对胃癌、肺癌有预防作用。

　　增强免疫　番茄可提高儿童的免疫力，并降低儿童因腹泻而导致的死亡率。经常摄取番茄食品的儿童，比没有食用番茄食品的儿童长得快，并且较少发生营养不良问题，同时减少了呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。

　　食欲不振　每天饮用两三次番茄汁，可治食欲不振。轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

　　美容润肤　将鲜番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面。能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。将番茄去皮和籽后捣烂敷患处，可治真菌、感染性皮肤病。

　　防暑退烧　番茄能够凉血养肝，清热解毒，患有高血压、头部易充血的人，吃了以后感到舒适。将1～2个番茄切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

　　有助醒酒　控制饮酒节奏，不要喝得太快，也不要空腹饮酒。如醉酒，可用番茄解酒。番茄汁富含果糖，是帮助促进酒精分解吸收的一种有效饮品。

　　驱赶蚊虫　夏天外出野营时，不必带上杀虫剂，一个番茄足可代替它们。番茄汁也可以驱赶蚊虫，防止它们叮咬。试验还证明，番茄汁用来对付蟑螂、扁虱效果同样显着。

　　可除狐臭　洗浴后，一盆清水中加入500毫升的番茄汁，然后将两腋在水中浸泡15分钟，每周2次。也可将两腋洗净后，用番茄汁浸泡药棉反复擦拭1～2分钟，每日早、中、晚各1次，可收到消除狐臭的理想效果。


【心得感想】

番茄季节我一定每天都吃，不管是切片或果汁，还有番茄炒蛋，尤其炒蛋是有技巧的。