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[屏东][餐厅] 牧耕园 药膳煲汤 原汁原味
牧耕园 药膳煲汤 原汁原味
原在高雄市开美容院的高婷,因喜欢过乡下优闲的生活,今年初结束营业,到垦丁看日落的关山山脚下开设「牧耕园休闲农场」,农场免费提供垂钓、赏鸟外,她最近推出的药膳食火锅─麦冬鸡汤、活力猪脚煲汤及桂圆豚骨煲汤,颇受青睐。
她的餐点标榜一律不加味精,汤头是大骨等熬成的煲汤,所用材料不但新鲜,还把恒春特产健康食品山药、洋葱入菜。她在开业之初,曾拜师学药膳,然后才大胆的到垦丁开休闲农场,卖养生餐、饮料。
天气转冷,她近日推出活力猪脚煲汤、桂圆豚骨煲汤、麦冬鸡汤三样滋补健康的火锅。活力猪脚煲汤,是以补气的中药材加猪脚熬成,让吃后感觉年轻有活力,对血管有帮助。桂圆豚骨煲汤,有益肾藏、滋补等功效,被形容有如「男性威而钢」。麦冬鸡汤是以麦冬加药膳、土鸡熬成,有益心脏。三种药膳每份280元。
她以经营美容院多年的经验,认为人要漂亮,最重要的是身体要健康。健康要怎么得到呢?也就是开心、吃的食物及运动三方面,她开发药膳煲汤,就是要让大家吃得健康。
药膳需用餐前两个小时预定,营业时间:上午11:30至晚上10时。
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