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[屏東][餐廳] 牧耕園 藥膳煲湯 原汁原味
牧耕園 藥膳煲湯 原汁原味
原在高雄市開美容院的高婷,因喜歡過鄉下優閒的生活,今年初結束營業,到墾丁看日落的關山山腳下開設「牧耕園休閒農場」,農場免費提供垂釣、賞鳥外,她最近推出的藥膳食火鍋─麥冬雞湯、活力豬腳煲湯及桂圓豚骨煲湯,頗受青睞。
她的餐點標榜一律不加味精,湯頭是大骨等熬成的煲湯,所用材料不但新鮮,還把恆春特產健康食品山藥、洋蔥入菜。她在開業之初,曾拜師學藥膳,然後才大膽的到墾丁開休閒農場,賣養生餐、飲料。
天氣轉冷,她近日推出活力豬腳煲湯、桂圓豚骨煲湯、麥冬雞湯三樣滋補健康的火鍋。活力豬腳煲湯,是以補氣的中藥材加豬腳熬成,讓吃後感覺年輕有活力,對血管有幫助。桂圓豚骨煲湯,有益腎藏、滋補等功效,被形容有如「男性威而鋼」。麥冬雞湯是以麥冬加藥膳、土雞熬成,有益心臟。三種藥膳每份280元。
她以經營美容院多年的經驗,認為人要漂亮,最重要的是身體要健康。健康要怎麼得到呢?也就是開心、吃的食物及運動三方面,她開發藥膳煲湯,就是要讓大家吃得健康。
藥膳需用餐前兩個小時預定,營業時間:上午11:30至晚上10時。
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