21世纪的新女性，社交、应酬都是家常便饭，因此经常造成饮食摄取过剩，不但发胖又不健康。营养学者特别提醒大家，尤其是在春节结束之后，应力行21世纪新女性健康防癌用餐天天五蔬果。藉着无压力、无负担的健康用餐，以避免在开春之际，健康亮起红灯，那可就得不偿失啰！

由台湾癌症基金会推动「全民饮食防癌运动」，当为全民防癌年的主轴，同时以『5 a Day』作为这项运动的主要诉求，并一连串出现相关文宣口号，包括：「天天五蔬果，防癌轻松做」、「天天五蔬果，防癌保健多」、「天天五蔬果，癌症不找我」。

日常生活中如何做到『5 a Day』
● 减少肉类增加蔬菜
● 增加半荤素的菜
● 不可以水果代替蔬菜
● 以蔬菜水果当点心

近年来卫生署不时鼓吹每日饮食指南，建议成人每日应吃三碟的蔬菜，其中至少一碟是深绿色或深黄色的蔬菜。一碟蔬菜为100公克，约三两，所以每个人一天要吃300公克，等于半斤的蔬菜。一家四口人一天要吃两斤的蔬菜。每天二份水果，如两个中等大小的柳丁或橘子。不同的水果一份的量不太一样，例如樱桃9粒或香蕉小半根。

在美国，美国癌症学会，也特别针对食物摄取指南，订定了四大重点：
一、尽量摄取来自植物的食物，每天至少食用五份新鲜蔬菜及水果。
二、限制高脂食物，特别是来自动物脂肪。
三、适当运动、维持体重。每天至少有中度以上的运动达30分钟。
四、限制酒精之类饮料的摄取。

总之，降低脂肪摄取量、增加高纤食物、力行天天五蔬果的饮食习惯，就可保健康、远离疾病，让你健康又快乐！