21世紀的新女性，社交、應酬都是家常便飯，因此經常造成飲食攝取過剩，不但發胖又不健康。營養學者特別提醒大家，尤其是在春節結束之後，應力行21世紀新女性健康防癌用餐天天五蔬果。藉著無壓力、無負擔的健康用餐，以避免在開春之際，健康亮起紅燈，那可就得不償失囉！

由台灣癌症基金會推動「全民飲食防癌運動」，當為全民防癌年的主軸，同時以『5 a Day』作為這項運動的主要訴求，並一連串出現相關文宣口號，包括：「天天五蔬果，防癌輕鬆做」、「天天五蔬果，防癌保健多」、「天天五蔬果，癌症不找我」。

日常生活中如何做到『5 a Day』
● 減少肉類增加蔬菜
● 增加半葷素的菜
● 不可以水果代替蔬菜
● 以蔬菜水果當點心

近年來衛生署不時鼓吹每日飲食指南，建議成人每日應吃三碟的蔬菜，其中至少一碟是深綠色或深黃色的蔬菜。一碟蔬菜為100公克，約三兩，所以每個人一天要吃300公克，等於半斤的蔬菜。一家四口人一天要吃兩斤的蔬菜。每天二份水果，如兩個中等大小的柳丁或橘子。不同的水果一份的量不太一樣，例如櫻桃9粒或香蕉小半根。

在美國，美國癌症學會，也特別針對食物攝取指南，訂定了四大重點：
一、盡量攝取來自植物的食物，每天至少食用五份新鮮蔬菜及水果。
二、限制高脂食物，特別是來自動物脂肪。
三、適當運動、維持體重。每天至少有中度以上的運動達30分鐘。
四、限制酒精之類飲料的攝取。

總之，降低脂肪攝取量、增加高纖食物、力行天天五蔬果的飲食習慣，就可保健康、遠離疾病，讓你健康又快樂！