普羅旺斯著名的法國鄉村料理，來自於豐富的農產，因此普羅旺斯也有「法國農場」的美譽，料理最大特色就是大量使用海鮮、時鮮蔬果、橄欖油、香料與大蒜五大項目，以新鮮、清淡、健康等特色在法國美食中獨樹一幟。

在普羅旺斯有許多的美食餐廳，提供各種拿手好菜給玩家，玩家可以依照自己的喜好以及經濟狀況來選擇。

喜歡常常當令野味的玩家，建議可以到「Le Bain Marie」這家餐廳，嘗試一下他的香烤牛肉，在淋上了胡椒醬汁、羊奶乳酪配上蔥頭之後的美味，或者來隻肥嫩山雞或兔肉也不錯。如果是在冬天或春天還有最鮮美的松露供應。

如果想吃法國麵包，則可以考慮「Mas de Tourteron」，，它的手工麵包可是非常可口，外脆內韌的絕佳口感，夾著濃濃麵包香味，真是人間美味。在前菜的部分，清豌豆醬配鴨肉丁，是在台灣少吃到的，或者也可常常香酥豬肉與蔬菜沙拉的搭配。

「Mas de Tourteron」的主菜也是以肉類居多，像是燉小牛肉、茄子燉小羊後腿都是不錯的選擇，這裡的每一道菜都是非常美味，是那種幾乎想把舌頭一起吞下去的感覺。

喜歡懷舊的玩家，可以考慮到亞爾勒這個小古城，坐在「le Vaccares」裡，絕對有懷舊風情可以感受，主廚把時節蔬果特色表現得淋漓盡致。想要享受法南料理清淡爽口的特色，可以點一道甜瓜當開胃菜，或是加上乳酪、橄欖油的小黃瓜，再用淋上特製醬汁的牛肉來平衡味覺。

「le Vaccares」的主廚最引以為傲的招牌菜，是火烤羔羊後腿肉，把後腿肉切薄片，再放入烤箱中略微烘烤，在後腿肉出現外皮微焦時，就是想用的最佳時機，搭配特製的醬汁，絕對比允指回味還要樂無窮。