蔥薑焗牛肉

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老煙槍大鐵

級別: 知名人士

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[主菜][烤焗] 蔥薑焗牛肉

這種焗的菜式近幾年在廣東餐廳非常的流行，是用一個小砂鍋端上來的，它最大的特色就是味道非常的濃，沒有什麼湯汁。做這道菜除了蔥薑可以多放，調味方面也可放些許蠔油或是多一點胡椒粉，可使焗出來的菜味道非常的好。

材料：

蔥........15支

薑片......20片

嫩牛 ..

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[ 此文章被LeoFish在2005-03-23 07:59重新編輯 ]

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x0 [樓主] From：美國/加拿大 \| Posted：2005-02-24 15:20 \|

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