台式蒸蛋糕

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seeseng

級別: 初露鋒芒

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[蒸炒] 台式蒸蛋糕

材料：自發粉130g
蛋白5隻
蛋黃4隻
幼砂糖200g
牛油50g
豬肉鬆30g
製法：
1.牛油置放室溫退冰，熔解成可流動溶液待用．
2.蛋白加入糖打勻至忌廉狀，蛋黃打勻後加入蛋白中 ..

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[ 此文章被seeseng在2005-02-27 00:50重新編輯 ]

人人為我﹐我為人人
x0 [樓主] From：馬來西亞 \| Posted：2005-02-23 11:45 \|

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