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[甜点][炖煮] 凉圆
菜式分类: "甜品"

制法分类: "煮"

中/外: "中国菜"

省份/国家:

材料: 澄粉60g, 太 ..

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献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾教育部 | Posted:2005-02-21 18:51 |
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补充资料

材料
凉圆粉 300g
细砂糖 80g
水 800g
绿茶豆沙 600g
219铝箔模 60个

制作过程
1.将凉圆粉、细砂糖、水拌均匀用隔水加热的方式,加热至55度使粉浆成浓稠状。
2.用挤花袋(装平口花嘴)装粉浆,挤在219铝箔模中,中间放豆沙饀,中火蒸5分钟,使凉圆呈透明状即可。
3.冰镇后更加美味可口。

资料来源:鼎香居

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不要问:「自己得到些什么?」应该问:「自己付出过甚么?」
不要问:「自己有甚么信仰?」应该问:「自己有甚么善行?」

如去如来‧来去自如




献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾亚太线上 | Posted:2005-06-01 16:56 |

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