纵然速食面千万种，我却独爱「肉燥米粉」，奈何北方人不吃米粉，好友来访为我补给，真是感动呀！

只要开车经过新竹，庙口的米粉炒与贡丸汤我是不会放过的。从小，不管家中宴客或去作客，桌上有这两种「美食」，就觉得好丰盛，否则吃饱饭大人问好不好吃，我一定摇头！

童年的印象里，有阵子养父失业，在家门口摆摊卖米粉汤；每天一早他就起床熬高汤。米粉汤的米粉要粗的才好吃，米粉还分蒸粉与一般的……原来卖小吃也有大学问。那些日子好幸福，每天最期待下课，很快乐地跑回家，「来一碗米粉汤」，很神气地坐上去：「切点大肠、油豆腐。」老爸端来时，笑眯眯地开着玩笑：「你要付钱啊！你生母是有钱人……」我也会随口说：「放心，记在墙壁上。」我大口吃着，他站在一旁开怀地笑，那感觉犹如昨日……