材料

带骨牛小腿....................4片

面粉，涂撒用..................1/4杯

橄榄油..........................4汤匙

现磨新鲜白胡椒................调味

葱，切段........................1把

百里香，牛至 (新鲜香草).....各2枝

蒜头，去皮.....................8苞

柠檬皮及柠檬汁................1颗

白酒........... ..

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