每年冬天，西伯利亚寒流吹过日本西边的日本海时，湿冷的寒流遇上山脉，便化成大量的雪花，降落在山下的区域：包括中部新潟县到东北山形县、秋田县，形成了着名的雪乡。既然决定要赏雪，行程规划便以积雪较深的地方，素有日本秘境之称，拥有众多温泉秘汤，并蕴藏丰富自然风光、文化资产、人文风采的东北为主，深入日本的白色天堂。


东北的雪量极多，一夜之后，积雪高达2层楼。
从东京搭东北新干线约一小时，便到了郡山，由此开始了我们的深雪之旅。从郡山转乘ＪＲ磐越西线，沿途右手边可欣赏到东北代表性的山脉─奥羽山脉、安达太良山；左手边则是阿武隈高地及日光国家公园。随着火车的前进，各种不同的白色景观也在眼前展开，最后来到了拉面的故乡─喜多方。




拉面故乡喜多方


喜多方有一百多家拉面店遍布，每间店的来头都不小、历史悠久。车站提供许多拉面资讯，我们选择了离车站较近的「源来轩」尝鲜。源来轩的面条是有卷度的细面，面上只摆了几片肉和一片鱼板，是最典型、传统的酱油拉面，但汤汁极为浓郁。除了拉面外，喜多方也以雪闻名，这也是我们非得在这个小镇停留的原因。果然街上的雪如棉花般堆在两旁，人行道上也已被覆盖了一层宛如糖霜的白雪。


喜多方拉面声名远播，看似简单，汤头却极浓郁。
在磐越西线周边的风景区中，我们决定在磐梯高原五色沼停留一夜。除了受到绝佳的山林风景吸引，也因民宿的选择很多。我们一下车便发觉，山上的雪果然更深了，路面不见了、指标不见了，还下起大雪。

预定停留的民宿伫立在雪地中，木造的房舍、尖斜的屋顶、袅袅升起的炊烟、屋内透出的昏黄灯光及欧洲街道常见的典雅招牌，宛如童话世界般不真实。事实上，整个磐梯高原的欧风民宿相当多，每一家都极有特色，名字也取得很梦幻，我们住的这间名为「虹之诗」。

虹之诗民宿的主人是一对中年夫妻，他们是第一次接待外国客人，对日本人而言，东北山区的自然风光就像是他们独享的秘密花园。虽然如此，虹之诗的西式晚餐相当专业，前菜沙拉足可媲美五星级饭店，主菜牛排使用的是全日本最负盛名的高级米泽牛肉。住宿一晚附两餐仅七千日圆，早餐虽然只提供简单的义大利面、蔬菜沙拉及面包，但口味一级棒。

心满意足地离开五色沼的民宿后，前往下一站酒田。位于山形县西北方的酒田，是东北重要商港，也是美食天堂，可以大啖海鲜或品尝来自鸟海山的山珍。


海鲜世界供应琳琅满目的料理，价格相当便宜。
位于渔港二楼的海鲜世界，提供物美价廉的料理。一千日圆可以吃到有九种生猛海鲜的海龙王生鱼片特餐；同样特价一千日圆的石烧锅也不含糊，一大桶的味噌鱼汤里放了一块烧得热烫的石头，热滚滚的汤汁可以维持十几分钟，再加上块头大、种类多的鱼肉，让人大呼过瘾。

江户时代，酒田曾是古代文人墨客最爱的地方，也是达官贵族欢乐交际的繁华港都，能歌善舞的酒田舞娘因此声名远播，成为酒田文化的一景。全盛时期，酒田舞娘的人数多达一百五十人，媲美京都艺妓。

琉璃色彩田泽湖


有琉璃般色彩的湖泊总是引人无限想像，由于与着名的乳头温泉乡在同一条路线上，田泽湖便成为此次赏雪的湖泊代表。田泽湖的水深居日本第一，据说黄昏时刻，湖面色彩有如琉璃。

游田泽湖最好的方式是乘巴士绕湖一周，可以从各种角度欣赏田泽湖的风光，也可乘游览船，倘徉湖中世界。

沿着田泽湖附近的乌帽子岳山麓旁的先达川，散布着鹤之汤、黑汤、妙乃汤、蟹场、孙六、大釜等六个温泉浴场，形成着名的乳头温泉乡。这六个温泉场各有特色，由于环境优美、远离尘嚣，成为大受欢迎的秘汤。全年的住房率居高不下，几乎没有淡季，而六个温泉场间徒步可达，如果时间充裕的话，不妨每间都试试看。

从ＪＲ田泽湖站到角馆仅需半个小时，特地到角馆赏雪不仅是因为交通便利，也因为数年前的一趟赏樱之旅，让我对这个小镇的风情念念不忘。


冬天的角馆并不逊于落樱缤纷的春季。
角馆保存了许多京都古代的建筑风格，以及当时贵族和武士的生活型态。全镇皆是两层楼高的日式小屋，春天时，桧木内川沿岸樱花灿灿，形成一条长达二公里的花海隧道，不愧为东北三大赏樱名所之一。这样的小镇到了冬天，必然另具风情。

几栋着名的武士住宅，比如青柳家、石黑家、岩桥家、松本家等，肃穆的黑色屋檐上有层层白雪，高大的樱花枝干也挂着长长的冰柱。风一吹，松树上的细雪纷纷飘落，像极了樱花季的樱吹雪景象。此时究竟是花如雪，还是雪如花，颇令人玩味。

人文气息盛冈


盛冈是秋田新干线和东北新干线的交会点，为东北最大的城市。有岩手山等美丽风景，及北山川、中津川等贯穿市内，加上是宫泽贤治的出身地，充满人文气息。东北最具代表性的文学大师宫泽贤治是一位出色的农业改革者，更是儿童文学巨匠，代表作有《银河铁道之夜》、《风之又三郎》等。

艺品店「光原社」与咖啡店「可否屋」与宫泽贤治息息相关。一个前身是出版社，出版过宫泽的作品；一个则是根据宫泽书中的描述改造而成的咖啡店。两者都深受女性欢迎，且位于同一条街上，从盛冈车站走路约十五分钟可达。


沉思中的宫泽贤治雕像就在人行道旁，让盛冈街头充满人文色彩。
当我们与街上的宫泽贤治雕像合影时，天空正好飘着细雪，为此趟赏雪行画下充满人文的句点。谁说雪会看腻呢？在我眼里，雪是如此多变，在屋顶时是波士顿派、在街道旁是棉花糖、在树梢上则是圣洁的白花。当世界只剩银白一片时，可会令你想起，雪国人家是如何锻炼出坚毅不拔的精神？




梦幻五色沼


1888年火山爆发的磐梯山留下了300多个湖沼，让磐梯高原变成沼泽宝库。其中，五色沼其实是数十个湖沼的总称，湖水颜色会随着气温及阳光的转换，呈现不同的变化，令人目不暇给。

从JR猪苗代车站对面搭往磐梯高原休暇村的会津巴士，约25分钟就可抵达五色沼。若想一睹五色沼面貌，可利用「五色沼自然探胜路」健行路线，全长约3.6公里，1小时就可以走完六沼、柳沼、青沼、弁天沼、深泥沼、赤沼和毗沙门沼等着名沼泽，是老少咸宜的健行路线。

武家屋敷


从角馆车站走路15分钟就可抵达武家屋敷。武家顾名思义，指的是武士居住的房子，屋敷则是一栋接着一栋的意思。

厚重朴实的角馆武家屋敷，已有370余年的历史，被定为国家重要传统建筑物群保存区。其中，石黑家、青柳家、岩桥家、河原田家，为佐竹藩主的4个重要家臣，其屋舍建筑深具象征意义。因着武士的性格、品味，每一间的格局不尽相同，这些武家均可入内参观。


一整排的武家屋敷，冬季时只剩下肃穆的黑与白。


我的天堂怎么去？


＊签证／洽询财团法人交流协会台北事务所，北市庆城街28号通泰商业大楼。有5年效期多次入境、3个月效期单次入境两种签证。网址：www.koryu.or.jp/taipei/ez3_contents.nsf/Top。

＊气候／日本四季分明，东北地区约从12月初即开始降雪，一直到隔年2月底才会融雪，户外气温约摄氏5度到零下10度。室内均有暖气设备，最好准备大衣或夹克，不建议穿过厚的卫生衣；帽子、手套、围巾为必备衣物。

＊时差／比台湾早1小时。

＊汇率／新台币：日圆＝1：3.5（大约值）。

＊电压／100V，但大多数的旅馆电流设备可以110和220伏特兼用。

＊旅游谘询／日本车站多设有观光案内所，小车站也不例外，可以取得详细的交通、着名景点等资讯。在台湾可至日本观光协会台湾事务所搜集丰富的资料，台北巿南京东路2段137号13楼。

＊电话拨打／因盗版猖獗，当地贩售的一般电话卡已无法打国际电话，必须另外购买日本国际电话公司的预付储值卡，也可以事先在中正机场买国际电话卡。拨回台湾的号码为001＋886＋区域号码（比如台北为2）＋电话号码。

＊交通／日本东北仍以东京为较方便的出发点，国内目前亦有包机前往仙台、花卷等大城。从东京到东北有3条新干线：东北新干线、山形新干线及秋田新干线，加上其他数十条地方铁道，四通八达，非常便利。往自然景点多须再搭巴士，班次时间皆很固定，且巴士站都在车站附近。

＊退税／同一家百货公司一天内购物满1万日圆以上，可凭护照与收据，在该百货公司退税5％。