鲜奶加茶会变成

保健讯息给各位参考一下...
奶茶会生肾石？！(相当精采篇)

有此一说：
最近收到一封网路邮件，
内容提到鲜奶不能调配红茶、绿茶等茶类饮品，
因为鲜奶里的高钙跟茶类的高草酸，会形成草酸钙盐，
进而导致肾结石....

这是真的吗？
我最喜欢喝鲜奶调配茶类的饮料了（奶茶、奶绿、乌龙奶）
能否帮我释疑？谢谢。

医师回答
一般外科　黄元惠医师

一、尿路结石发生的原因是不易被尿液所溶解的结晶物质，如草酸钙、
磷酸钙、尿酸等，在泌尿道系统内沉淀而形成的，最常见的位置是
肾脏；最常见的结石种类是草酸钙结石，其他结石种类包括磷酸钙
结石、磷酸铵镁、胱氨酸结石、尿酸、磷灰石等，大多数人的结石
是两种成分以上的混合结石。

二、根据1996年一篇专门回顾饮食与尿路结石关系的医学文献报告
(Parivar F. Low RK. Stoller ML. The influence of diet on
urinary stone disease. [Review] [139 refs] [Journal Article.
Review. Review, Tutorial] Journal of Urology.
155(2):432-40,1996 Feb.)指出，钙离子的饮食量不足时，结石的发生率反而会上升；饮食适量或过多的钙离子，反而可以和消化道中的草酸结合，
变成草酸钙结晶由大便排出，而降低了结石的发生率。因此，大多
数人过量摄取钙离子对结石的影响不大。

三、同一篇文章，探讨草酸摄取量与结石的关系，结果发现，人体内草
酸的来源百分之六十来自体内对甘胺酸等化合物的代谢，百分之二
十五至三十来自对维生素Ｃ的代谢，只有百分之十到十五是来自饮
食的摄取，过量摄取草酸，是有可能增加草酸钙结石的发生率，但
是因果关系不是十分强烈。

四、同一篇文章的结论是，增加尿路结石发生率排名第一的是高蛋白饮
食，第二是高盐类饮食，第三是高草酸饮食；减少尿路结石排名第
一的是多喝水，第二是增加柠檬酸摄取量，第三是增加镁离子摄取
量。

五、由以上资料推论，鲜奶里的高钙不一定会增加结石发生率，有时还
会降低发生率；但是茶类的高草酸，有可能会增加结石发生率；加
起来推论，两者同时过量摄取，还是有可能增加结石发生率。

你我从来都不知的消息
鲜奶加茶会变成劣等蛋白质
本以为只是没营养而已
怎知对身体还有害呢