肉燥 [客家]

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barton3200

級別: 初露鋒芒

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[主菜][蒸炒] 肉燥 [客家]

材料: 絞肉( 半斤) , 蔥(半把) , 醬油(適量,視個人口味) , 糖(少許) , 酒(少許) , 油蔥酥(少許 )
水(適量)
　
做法: 1.先將蔥切碎，熱過少許 ..

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x0 [樓主] From：未知地址 \| Posted：2005-01-23 17:04 \|

mn1212

不正常人類研究中心

級別: 版主

版區: 西洋占星

x51

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這個跟一般肉燥有什麼不同??
客家肉燥??滷肉??

星座萬萬歲--回覆獎勵發言時請注意論壇守則
x0 [1 樓] From：廣東省 \| Posted：2005-01-23 17:09 \|

barton3200

級別: 初露鋒芒

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客家肉燥是用蒸的,一般的肉燥是用慢火去燉煮,口味上客家肉燥會比較清香,但是很爽口,適合加在燙青菜或是飯上面,一般肉燥很濃郁,適合淋在飯裡或搭配麵食來吃,其實視各位需求而定啦,反正最後都是落在肚子裡!!

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x0 [2 樓] From：未知地址 \| Posted：2005-01-23 17:43 \|

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