台灣在民國111年時,人口恐將達到「零成長」的窘境,但綜觀世界趨勢卻不然。
世界各國科學家指出,2050年時世界人口將達90億人,屆時自然作物與肉類都會供不應求,
還須發想新的「生產技術」以解決缺糧問題,所以「人造肉」或許能成為人類的精緻主菜!
英國《衛報》16日報導,來自世界各地的科學家在英國皇家學會發表21篇系列論文,
內容談及糧食供應與農業發展等未來方向,更直指人類將面臨的重大挑戰是,
「今後40年全球食物需求量將增長70%,但全球已經沒有多餘的土地可種植作物」。
美國科羅拉多大學教授斯特澤匹也指出,2050年時,眾多的人口數將使用水量倍增,
推估全球種植作物的用水將減少18%,尤其以北非、
印度、中國、歐洲部分地區以及美國西部等地情況最為明顯。
因此,各地科學家紛紛研究新的農作、肉品生產技術,其中荷蘭科學家已用豬細胞培養出
「人造肉」的方法,更預計在1 ..
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