料理名稱：巧克力火鍋 (1人份)　　　　　　　　　　　　 　

素材：巧克力 ...................200g
鮮 ..

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原發文者：小米青
Posted:2005-06-19 21:36




【食譜名稱】巧克力火鍋

【材料名稱及份量】
苦甜巧克力 100g
鮮奶油 120g
各式水果(草莓、香蕉切塊、奇異果切塊、小餅乾…就是你想吃的料啦~)   隨你高興

【烹調流程】
1．將巧克力切碎，和鮮奶油一起倒入小鍋中隔水加熱，並用筷子攪拌至融化。
2．水果及料洗淨準備好。
3．加熱融化好的巧力鍋，移到小火爐上(點小蠟燭)就可以開動囉~

【補充、資料來源】


雖然我找到的圖片是店裡販賣的
但是自己在家做也可以像這樣喔~
跟好朋友在家裡聊天談心的時候
弄一小鍋巧克力火鍋給大家吃
是不是很快樂呢~~

原發文者：kghslove
Posted:2005-01-17 20:59




我覺得，
與其花錢去吃氣氛，倒不如自己營造氣氛！！

之前有一次為了要讓一位想吃巧克力火鍋的朋友能夠吃到幸福，於是自己設計了一套
菜單，一個能讓她感動的計畫～～{雖然失敗了，不過希望大家能加油囉....}

講了這麼多，其實就是自己來煮啦.... (▔▽▔〣)

事前準備工作有：
1.要先有一個小瓦斯爐或是電磁爐，{宿舍居民應該有很多人是偷偷有的..}
2.到材料行去買一整塊的巧克力，{精華區有地址}
{有很多口味可供選擇..黑.白.杏仁.檸檬.苦味.草莓.}
3.當天到水果行去選購主食{看看有什麼是可以配巧克力吃的..}
{我覺得..蓮霧.香蕉.蘋果.香瓜.等等應該不錯}
4.把約人出來後，藉口一起去買一些彼此愛吃的餅乾。
5. A:我帶妳去一家新開幕的巧克力火鍋店喔，聽說開幕期間會送精美小禮物..
B:真的嗎？我們趕快去吧！
A&B:走..走..走走走～我們小手拉小手....
6. B:....%$*&^@$#$!....
A:這是一家專門為妳開的店，而且，今天我把它包下來了....
{嗅到空氣中有一些名叫"感動"的味道}

巧克力用的是隔水加熱法，不然會有燒焦之慮。
用一個盛八分滿水的大鍋子在下面加熱，巧克力直接放到小鍋子內。在等待巧克力溶化
的過程中會有一點點空檔{約5到10分鐘吧..}。這時就是發揮功力的時候了，兩人一起
削些水果{切成小塊..或各種稀奇古怪的造型..}，不然也可學些簡單的水果雕飾刻給
對方看{如蘋果船.香蕉花.等}。
這時巧克力應該已經慢慢溶解了，兩人一起拿著筷子去攪拌。再過一會後就可以將主食
丟入了，可以一邊把剛剛買的餅乾丟入，交替著吃....
適合配些飲料來解因甜度而產些的膩食感。{牛奶.咖啡.花茶.應是不錯的選擇..
糖不能放太多..自己酌量..不過應比平常少一點..}

不是說有送精美小禮物嗎？
可別食言，在用餐途中拿出自己事前準備的禮物，相信能讓對方覺得有股PH值小於七
的感覺，屬於"感動"的具體感覺～～

至於花費，一定會比去外面餐廳花的更少。
但，
一起圍爐的回憶，卻是無價～～