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smallzelda 手机
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路人甲
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[哈啦] 吃素减炭爱地球---你愿意接受什么样程度的素食呢
吃素环保爱地球---你能接受什么样程度的素食呢?
陈重信:鼓励素食对抗暖化
(中央社记者陈舜协台北十日电)素食成为抗暖化新方法,德国环保署长托格公开呼吁消费者少吃肉,德国巴伐利亚地区政府也编列小册教导民众动物食品与温室气体排放有高度相关。环保署长陈重信今天在立法院表示,素食的确是对抗暖化新的概念、趋势,「环保署会朝这方面进行」,鼓励素食对抗暖化。
立法院卫生环境及劳工委员会上午邀请陈重信专案报告「温室气体减量政策说明与检讨」并备质询,中国国民党籍立委林鸿池表示,素食对抗暖化已是世界潮流,德国环保署长托格及巴伐利亚政府政府公开呼吁民众多素食、少吃肉对抗暖化,为何环保署至今未宣传素食是一种具体、简单可行的抗暖化方式?
林鸿池说,根据他搜集的资料,每生产一公斤牛肉,从饲养到贩卖过程可产生七十六点四公斤二氧化碳排放量,全世界养殖畜产业产生的二氧化碳排放量约占全球排放量的五分之一,成为严重问题。
他又说,养殖畜产业必须靠牧草、饲料才能让畜产长大,造成原始森林面积逐年缩小,使暖化速度加快;生产动物产品须消耗大量能源,生产农作几乎不会耗损能源,农作的温室气体排放量约只有动物产品的百分之三,每人一天不吃肉就可减少七公斤二氧化碳排放量,林鸿池要求陈重信承诺宣传素食可抗暖化观念。
陈重信答覆表示,素食的确是全球抗暖化的新潮流、新趋势,至今没有列入环保署「生活环保小撇步」小册中相当可惜,环保署会朝这方面进行,向民众宣传素食可以抗暖化;他还承诺,四月二十二日世界地球日当天,他会素食一天,也会鼓励环保署同仁当天吃素。970410

现在媒体大力提倡减炭运动
根据上文 吃素有助减炭
但是对素食的定义又分很多种
有的人士非常严格的全素
有人是奶蛋素
也有人是锅边素 方便素
而我个人长期吃素 不过我吃的是爱心素
因为不忍心因为自己的口欲而伤害生命
所以我只不吃动物相关食物(除了奶蛋)
可是宗教上的五荤我可是一点都不忌
因为葱蒜韭菜这些是植物

那么你呢
是否愿意为地球少吃一些肉呢

ps只是纯粹聊聊 无肉不欢的朋友们 也欢迎您来发表一些想法



加油加油~~~油箱都已经破了!加什么油阿
赶快换个油箱
冲心在出发啦!!
献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:东森 Cable | Posted:2008-04-25 13:54 |
宏星大雄丸
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初露锋芒
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除了咸稣鸡以外的我都能不吃 表情


某手机商说 : CALL妓,始终来自于人性 XDDDD
献花 x1 回到顶端 [1 楼] From:欧洲 | Posted:2008-04-25 15:02 |
娘娘 手机 会员卡
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初露锋芒
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表情 我是肉食主义者
我看我还是多吃水果好了 表情 反正吃水果不用花钱


在感情中
爱人是盲目的
被爱是麻木的

爱我请你珍惜我 不要轻易放我走
不爱我请你远离我 不要随便说爱我

感谢某大美女赠送的女王套装=^o^=在此献上无限感激
献花 x1 回到顶端 [2 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2008-04-25 15:22 |
a86980
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小有名气
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之前有一阵子早餐都吃素

不过市场因素

所以现在素、荤都吃


献花 x0 回到顶端 [3 楼] From:台湾 | Posted:2008-04-25 16:02 |
CA30
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初露锋芒
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在保证营养均衡充足的前提下适当减少肉类摄入。


献花 x0 回到顶端 [4 楼] From:福建 | Posted:2008-04-25 16:14 |
笑笑 会员卡 葫芦墩家族
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发文大师奖
头衔:    
风云人物
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之前看 Discovery 有看到,二次大战期间,北欧人强迫吃素,因此而更长寿
这也符合了佛家说的,要长寿,就要无畏布施,而无畏布施,就是不杀生

上网找了一下资料,大家可以参考一下

素食让身体更健康!医师提倡「食素者」七大保健利多!
文/长庚医院内科部 郑惠信医师

每逢内科部迎新、送旧及忘年会时,总有一桌「素食」,桌上鲜明的标记,令人内心有一股暖流,不论吃的是何方菜肴,每一分子皆变成了最佳的健康养分。首先感谢内科部的大家长主任、负责的总医师,以及美丽的秘书小姐们,百忙之中不忘关爱内科部素食的少数成员,所以以一份感恩的心,应总编之邀稿提笔来写「食素」的心得。

素食的心境

无论吃荤、吃素、吃药都一样,心境感受最重要。所以餐厅的环境常讲求优雅及景观,要让进食的人心胸开朗。当心情愉快时,东西不一定吃得很多,每一点皆可吸收成健康的养分。相反的,若郁卒、痛苦或生气时,即使山珍海味、高档料理入口,食物可经化学变化,变成不利健康的毒素。

由此可知,医师处方要发挥效能,病患的心境不得不加以重视(减肥除外)。再者,草原上的牛、羊、马、大象、鹿、骆驼…等,皆为吃素的动物,仍可以长得很高大,提供高钙牛奶、耕田、扛重物、当耐劳的交通工具及打仗、赛马、制皮革…等等,对人类的贡献颇大,不因吃素而被淘汰。它们对人类无所求,而能以平静的心吃地球上唯一能利用太阳能的有机体(植物)来茁壮长大,担当地球上食物链之要角,可说是人类的宇宙好友。

茹素的动机

许多人的观念总以为吃斋就是素食,不吃肉类,但不知不吃肉类的意义何在。因为因果论、养生防癌观,其实都是言之有理。但在营养均衡的理论上,吃素应该有更积极的「健康提升」意义。

回想起我个人素斋之初,系因先父的过世使然,父亲是一位努力不懈的外科医师,39岁那年得胰脏癌离我们而去。由于我们子女皆有可能遗传父亲癌症不好的基因,吃素的道理是不杀生,化动物为朋友的慈悲理念,不再吃动物的尸体,所以全家开始茹素,由祖母、母亲到我们子女。

长年素食的心得,让我在不断地体悟中,练就了对素食的笃定和坚信。从国内吃素人口的稀少,到机构内茹素者是弱势族群,而至今街道上许多素食馆、素食团体,以及海内外朋友们彼此切磋、互相学习美味佳肴,令人感到万般欣喜。

素食者的七大健康利多

一、素食可以安定神经系统:

一般而言,素食常用的五谷类、硬壳果、蔬菜、水果,包括足够的蛋白质、碳水化合物、植物油、矿物质和维他命,都是各种身体必需的养分。素食可建造人体的组织,也可维护修补,并产生热量,供给人体体能,使人的血液碱性化,不使它危害地酸性化,并富有维他命,又能安定神经系统。

以国内出产的甘薯为例,每一百公克(不到三两)重,即含有五千国际单位的维他命A。就是普通的蕃薯每一百公克所含的维他命A,也在一千国际单位以上。红萝卜含有四千,木瓜三千,值得一提的是香蕉,被专家视为一种较为宝贵的食物,尤其是它可以立即供给热能。再加上有蛋白质、碳水化合物、植物性脂肪、磷、铁、维他命A、B1、B2、B12,并有各种碱性盐及水份,也是许多民众茹素的营养。

因此,素食成分以这些维生素居多,当然可以安定人们的神经。

二、素食者的耐力较佳:

根据文献指出,素食者比肉食者更能承受长时间的辛苦工作,这种耐力的对比将近三倍;而从疲劳恢复完全体能的时间,素食者约为肉食者的五分之一,这是医学家对各项运动员和劳动工人所做的调查结论。

翻开世界运动界的历史,在游泳、篮球、足球、举重、拳击、摔角、竞走、马拉松长程赛跑、自行车比赛等各项世界冠军纪录中,有些是由素食运动员创下和保持的。这些素食运动员远超越肉食运动员的爆发力、持久力和体能,都让运动医学家们找到了证据。

三、素食营养较丰富:

蛋白质在许多素食品中,含量比肉类的蛋白质更高。譬如黄豆含百分之四十的蛋白质,比肉类含百分之二十蛋白质足足高出一倍。有些坚果、种子、豆类也含百分之三十蛋白质。人体需要的蛋白质是由八种胺基酸组成的,这八种完整的组合,可以从同时吃两样以上的素食品(如米和豆)的搭配中获得。

其他人体所需的各种营养和维他命(除了维他命B12须从牛乳乳酪补足外),在水果和蔬菜中也都应有尽有;再加上丰富的纤维质,可以帮助消化和排泄。所以,素食是比肉食更具营养价值的饮食,而没有肉食中一切有害健康的物质,可以说素食是远离疾病、狂牛症、保持健康、延年益寿的选择。

四、素食者长寿三至六年:

根据医学专家研究,素食者比荤食者更能长寿。巴基斯坦北部居民,和墨西哥中部的印第安人,都是原始素食主义族群,平均寿命高。佛教的高僧,基督教复临安息日会教友,也因素食而享高寿。根据最近一项研究显示,美国加州基督复临安息日会男性教友,比加州男性平均寿命长六年二个月;女性相比则平均寿命长三年又七个月,这都是素食者较为长命的最佳证据。

五、素食者血脂较低:

素食者血液中所含的胆固醇比肉食者少,血液中胆固醇含量如果太多,则往往易造成高血压、血管阻塞、脑中风、冠状动脉心脏病等。二次大战期间,许多北欧人士被迫吃素,结果发现全国人民心脏病罹患率大为减低。他们一旦改食肉类,心脏病罹患率又提高了。近年来,临床上高血脂症病患增加许多,有些病患改吃素食,可见有人怕血脂高,所以素食再受欢迎。

六、素食可以防癌:

有些癌症和肉食息息相关,尤其是大肠癌,因素食中含有大量纤维素,能刺激肠蠕动加快,利于通便,使体内有害物质即时排出,降低了有害物质对肠壁的刺激损害。据美国研究资料显示,素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十,再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关,素食真的可以延缓癌细胞的变化。

七、素食可减少慢性病:

素食对慢性病如:肾功能不全的肾脏病患者来讲,具有能让肾脏「休息」的作用,既可减轻肾脏负担,又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告,再加上素食能提高免疫力,自然对慢性病的减少有显着的作用。

食素方法要正确

总之,藉素食保健,方法必须正确,亦应注意补充维他命B12、钙、镁、铁,和其他矿物质的吸收;不能偏食,宜采用低脂素食,勿高脂素食;少吃油炸素食。发霉的素食不能吃,如花生、玉米、米、麦等食物容易感染霉菌而长霉,有些霉菌会释出黄曲毒素B1,是致癌物,与肝癌有关;为了安全,凡是发霉的食物,一律不吃才是上策。也不能将植物蛋白质煎焦、烤焦;应选用不含农药的素食,且缩短烹调时间,降低烹调温度为原则。

所以素食与健康归纳起来有六大益处,可裨益民生:(1)可避免动脉硬化;(2)减少高血压、缺血性心脏病或脑中风的机会;(3)低脂、高纤有助消化;(4)较不易肥胖;(5)植物一般为含阳气的东西,较具抗氧化、防癌功能,可降低癌细胞之爆发与蔓延;(6)自然饮食,可延年益寿;清心寡欲、菜根香。

本文原刊自长庚医院内科部第二十三期学术艺文


每天大笑三声,可以让你更长寿哦...^^
献花 x1 回到顶端 [5 楼] From:台湾新世纪资通股份有限公司 | Posted:2008-04-25 17:44 |
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真糟糕
我突然得了一种吃素就会死的病.....
市面卖的素食很多都...很油(自己感觉的)
而且很贵.....



献花 x0 回到顶端 [6 楼] From:台湾中华电信HINET | Posted:2008-04-25 18:52 |
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现在吃素的人满多的,我一些朋友有吃全素、蛋素、方便素,

我自身是吃海产、蛋素类。 表情

看电视的动物频道、日本宠物当家时,就觉得动物亲情的爱,比人还要真诚。 表情


我是容易知足的人,最近又上网走走看看,有兴趣请加朋友 ^ -^

脸书 :http://facebook.com/STAR710316

msn :moonpika0316@hotmail.com.tw
献花 x0 回到顶端 [7 楼] From:台湾 | Posted:2008-04-25 19:05 |
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路人甲
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为环保而吃素比较像方便素,
奶、蛋、葱蒜等都可以吃,
就算非使用植物油而制作的菜肴也可以吃,
不需要一定得向专门贩卖素食的店家购买。


献花 x0 回到顶端 [8 楼] From:台湾中华宽频网 | Posted:2008-04-25 19:16 |
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吃全素也有好几年了
只要吃得饱
也不挑食


献花 x0 回到顶端 [9 楼] From:台湾中华电信 | Posted:2008-04-25 19:53 |

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