【來源出處】 健康醫藥網

最近一篇「保鮮膜是造成內分泌失調兇手」的網路文章，直指保鮮膜所含的塑化劑DEHA，含有會干擾內分泌的物質，會擾亂體內荷爾蒙的正常代謝，引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷及男性精蟲數目減少等問題，引起不小震撼。

(1)影響內分泌

專家學者指出，從現有動物實驗及人體試驗相關數據中，DEHA 有影響內分泌正常代謝之虞，民眾在使用時應特別小心。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，DEHA的化學名是di-(2-ethylhexyl)adipate，是種常見的塑膠軟化劑，可增加保鮮膜附著力，在PE、PVC等塑膠品中相當常見。近來發現，即使連塑膠製的恐龍兒童玩具，也可見其蹤影。

(2)影響性器官

他說，在眾多以老鼠為對象的動物實驗中，DEHA確實會抑制公老鼠精蟲的數目，也會影響雄性小老鼠性器官的發育。另在孕婦的尿液檢查中，尿液所含DEHA濃度較高者，生男嬰的性器官發育異常較高。

(3)影響精蟲

台北榮民總醫院臨床毒物科主治醫師楊振昌表示，DEHA和戴奧辛一樣，都是環境荷爾蒙，近年來因生育率下降、男性精蟲數減少，大家才懷疑是否就是這類環境荷爾蒙惹得禍。

不過他認為，不孕與DEHA之間，到底何者為因？何者為果？恐怕仍有爭議。如果真要釐清兩者的因果關係，他認為至少要抽血持續追蹤一、二十年才行。

擔任環保署環評委員的台大獸醫系教授周晉澄建議民眾，還是小心使用保鮮膜為宜，而有關單位也應深入了解，到底有多少濃度的DEHA會殘存在保鮮膜裡？加熱後，又有多少濃度的DEHA會被溶出來？

台灣環境保護聯盟會長、台大大氣科學系教授徐光蓉強調，我們每天生活的環境中，存有太多的化學成分，一旦長期累積在體內，就有可能致病。她甚至懷疑，目前有那麼多怪病，可能都和DEHA這種化學成分有關。

(4)兒童玩具也要小心

林杰樑表示，除了保鮮膜，歐盟也規定玩具不能含有DEHA成分，所以玩具售價很高，反觀台灣則尚無禁止規定，因此他提醒小孩子在把玩玩具之後，家長一定要他們洗淨雙手，才能吃飯，免得小小年紀就成為DEHA的受害者。

自保 保鮮膜上戳洞

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，保鮮膜不可直接接觸到食物，高脂肪食物尤應避免，而保鮮膜和食物之間的距離，至少要保持在2、3公分以上。

微波加熱時，保鮮膜不要密封，而應留約五分之一以上的缺口，好讓熱氣能從這個缺口蒸發出去。如果怕汁液流出而非得密封不可，則要先以牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，免得高溫時保鮮膜因熱脹冷縮原理而鼓起來，取出後遇冷空氣又縮回去，和食物緊緊接觸，致使DE-HA溶出並滲進食物裡。

消費者可以選擇的保護之道，還包括一回家就把肉類、乳酪等高脂肪食物從保鮮膜類塑膠包裝中取出，洗淨表層或削去表層，再放在其他容器中；購買肉類或乳酪時，不妨請攤商以紙張包裝；以保鮮膜包裝的食物，最好別放進微波爐、蒸籠或電鍋中加熱。


【心得感想】

現在知道保鮮膜的可怕了