發現很多標榜美味的食譜、菜色都不便宜，
因為裡面都用了很多雞鴨魚肉，光是準備材料就不少錢，
小弟有點窮，例如白米飯加點變化，就能變成美味便宜的一餐要怎樣做？
或者是青菜等，吃個粗飽就好了。
PS：小弟完全沒有烹飪經驗，以前都是飯來張口...

大大你好:
要以最經濟實惠就作 ''蛋炒飯''
材料: 蔥1根. 蛋2個.白飯2碗(以個人的食量增減).醬油2湯匙.粗黑胡椒1小匙.味精半小匙.
      蒜1個(不加也可以)
將鍋加熱在加1湯匙半的油.加蔥爆香後在來打蛋下去攪伴下後.放入飯一起快炒均勻.
飯粒散開後.加醬油 及味精 快炒均勻起鍋前加蒜末還有黑胡椒粒在攪拌完.就可起鍋.
這樣

下面是引用chin500於2007-04-10 02:07發表的 :
大大你好:
要以最經濟實惠就作 ''蛋炒飯''
材料: 蔥1根. 蛋2個.白飯2碗(以個人的食量增減).醬油2湯匙.粗黑胡椒1小匙.味精半小匙.
      蒜1個(不加也可以)
將鍋加熱在加1湯匙半的油.加蔥爆香後在來打蛋下去攪伴下後.放入飯一起快炒均勻.
.......

這idea真不錯，想到都快流口水，
白飯應該用已經煮熟下去炒，對吧？原諒我很菜，
只是小弟住處是租屋，房子空間很小，無法放進瓦斯爐這麼大的東西，
市面上有電子式的炒鍋嗎？或者體積較小可以用來炒蛋炒飯的烹具？

下面是引用admin0n於2007-04-10 21:13發表的 :

這idea真不錯，想到都快流口水，
白飯應該用已經煮熟下去炒，對吧？原諒我很菜，
只是小弟住處是租屋，房子空間很小，無法放進瓦斯爐這麼大的東西，
市面上有電子式的炒鍋嗎？或者體積較小可以用來炒蛋炒飯的烹具？

這位仁兄你好:
想必是單身吧.因鍋碗瓢盆樣樣缺.想要親自下廚也很困難.
那就到外面解決.三餐不用煩惱.也不用大費周章....一人飽全家飽....

下面是引用chin500於2007-04-10 21:37發表的 :

這位仁兄你好:
想必是單身吧.因鍋碗瓢盆樣樣缺.想要親自下廚也很困難.
那就到外面解決.三餐不用煩惱.也不用大費周章....一人飽全家飽....

不，我想煮飯不一定是女人，學會煮菜給家人吃是一種成就，
如果我連基本的不嘗試，又如何做到讓人滿意呢？

可以試著在電鍋裡把切塊的蕃薯放下去煮吧
水的話可以自己試個幾次
看需要多少水份煮起來米飯跟蕃薯才不會太乾

各位大大 要做炒飯時 最好用冷飯或隔夜飯 要不然在煮飯時 鍋裡滴三四點油在鍋裡 這樣飯粒比較Q然後放冷後在炒 用小火試試

您大可試試,白飯拌豬油少許+味精(半匙)+醬油(調色用),我小時後,家裡今經濟不好都是這樣子吃滴

有冰箱的話事情會好辦的多

買些韓國泡菜.小黃瓜.高麗菜.豆芽菜.洋蔥.切好以後拌飯一起吃就可以了
這些蔬菜一時吃不完還可以冰很久.或是作成其他的料理也都很好吃

比方說買個鮪魚罐頭.加上切丁的洋蔥.加顆蛋炒成鮪魚洋蔥蛋..
以上的材料可以有很多變化.

還可以煎顆荷包蛋.加點蠔油拌一拌就很好吃!


我還有一招.
就是煮成稀飯..裡面加上一包揉碎的高崗屋海苔.還可以打個蛋.灑點蔥花就很好吃
試試看吧

記得很久以前,我弟弟如果不喜歡桌上的菜,他便添碗飯
加些砂糖,看他吃的津津有味,我想也是不錯的,夠便宜了吧