高剂量维他命E 有害健康


　全球数以百万计的人为了心脏健康而吞服的维他命E补充剂，不但无效，而且服用剂量过高还可能适得其反。



　约翰霍普金斯大学的米勒说：「大家服用维他命E，以为可以延年益寿，结果完全不是这么回事。」



　米勒和同事重新分析19项于1993到2004年间针对维他命E和健康做的研究报告。这些研究涵盖了北美洲、欧洲、以及中国大陆13万6000人，以老人为主。



　这项研究发现，一天服用200国际单位（IU）或以上维他命E的人，死亡率较高，然而服用维他命E的人有3分之2服用的剂量在400IU以上，他们原以为可以收到抗氧化作用，抗老、预防心脏病和癌症，不料提前死亡的危险又比服用200IU的人高10%。



　他说：「我们不认为有服用维他命E补充剂的需要，因为从食物摄取的已经足够。」坚果、食油、全榖类、以及绿叶蔬菜都富含维他命E。平均美国人的饮食提供6到10IU。



　美国国家医药局建议每日摄取的维他命E剂量最多不可超过1500IU，但米勒说：「这个建议量过高。」低剂量维他命E是强力的抗氧化剂，但是高剂量使用却可能促进氧化造成的伤害，甚至还可能破坏体内天然的抗氧化剂。大部分综合维他命中已含有35 到40IU的维他命E，这个剂量对健康反而有一点好处。



　洛契斯特美育诊所的吉本斯在另一项记者会中说，对维他命E不利的证据愈来愈多。「尽管如此……我看到许许多多的患者照吃不误，我还得说服他们不要吃。」