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二次大战结束前几周，美军开始在德国的几个大城市，特别是工业重镇，投下大量的燃烧弹，以破坏德国的勃勃野心；于是，许多美丽的德国城镇面临重建命运。然而，打从1386年创立了德国第一所大学的海德堡，却在这次的摧毁行动中逃过一劫，因为多位曾在此就读的美国空军将领的眷顾，刻意将轰炸海德堡的座标往旁偏移，使这座至今仍洋溢浓厚文学气息的大学城，保留了他们印象中的记忆，也为游客保存原汁原味的风貌。
报导╱童欣

海德堡小档案
海德堡（Heidelberg）位于德国西部，是当地起自莱茵河和内卡尔河（Neckar）交界处的曼海姆（Mannheim）延伸至捷克布拉格的「古城街道」（Burgenstraβe）中，最着名的景点之一。这座城市不但发现了公元60万年以前欧洲最早人种—远古「海德堡人」（Homo erectus heidelbergensis）下颚骨，更是德国第一所大学的所在地，悠久且优秀的学术传统延续了600多年。



从法兰克福（Frankfurt）搭乘「城际特快火车」（ICE）前往南方的海德堡，约需要1个钟头，就可以抵达这座朝气蓬勃的城市。许多人都听说过海德堡大学的大名，但影响这座城市最深的，却是位于东侧山丘上方的「海德堡古堡」（Heidelberger Schloss）；因为从14世纪开始，这里就是神圣罗马帝国选帝侯和皇帝的居所。


花园古堡各有传说
沿着「榖物广场」（Kommarkt）旁的阶梯往上爬，两旁的红砂岩建筑一栋比一栋更加精致美丽，因为在过去皇室统治的年代，唯有贵族才可以居住在城堡附近，至于老百姓只能在山下落脚聚集。
走进城门，宽敞的步道带领大家穿越一大片绿意盎然的庭园，融合哥德、文艺复兴和巴洛克风格的宏伟古堡，顿时出现眼前，这些富丽堂皇的建筑群，大都是1400到1620年间的艺术结晶。外型秀丽犹如凯旋门的「伊丽莎白门」（Elisabethentor），是通往「炮台花园」（Im Stuckgarten）的入口，据说当时拥有选举德意志神圣罗马帝国皇帝权利的诸侯，也就是人们称之为「选帝侯」的腓特烈五世（Frederic V），为了送给他的妻子英国伊丽莎白（Elizabeth Stuart）公主19岁时的生日礼物，命人将这处可放置大炮的防御建筑一夜之间改建成花园供其游乐；而后路德威五世（Ludwig V）国王将壕沟内外墙中间空隙填平，游客如今可沿壕沟的边缘，欣赏到英国宫（Englischer Bau）、图书馆楼（Bibliotheksbau）、大塔（Dicker Turm）和监狱塔（Seltenleer）外观。
古堡总流传着些传说，其中最有趣的一则和城门有关：话说古堡的统治者有天心血来潮，昭告四方如果有人可以将城门厚重的铁环咬断，便愿意将整座城送给他，有位巫婆用尽了全部的魔力，却无法将其咬断，于是今日的城门门环上，便留下了她的牙印裂痕。
从城门进入中庭，可见古堡中最美丽的建筑「腓特烈宫」（Friedrichbau），这栋巴洛克风的建筑立面上有威特斯巴赫（Wittelsbsch）家族历任选帝侯、皇帝和国王的雕像。


奥特亨利宫艺术美
仔细看可发现最下方的拱形窗户和上方的造型截然不同，那是因为宫殿建立之初，古堡大院里已经没有任何空地可以兴建住宅，于是腓特烈四世将原本建立于1346年时年久失修的小教堂，容纳在他新建的宫殿之内。
不过宫殿今日的模样是1897至1900年整修后的模样，所有的雕像均为复制品给取代，原件则收藏在殿内，顶层的两座阁楼分别象征春天和夏天。
宫殿前方的便道通往存放「大酒桶」（Groβes Fass）的地下室，这个世界上最大的木制酒桶，总容纳量达22万吨，1751年时总共用了130根的橡树树干箍成，直径长达7公尺，沿着阶梯可以绕行大酒桶一圈，上方的平台是一座小型舞池。
腓特烈宫旁有个小通道通往后方的「大平台」（Groβen Altan），内卡尔河（Neckar）畔美丽的老城风光尽收眼底，这些错落有致的房舍，红色和鸽子灰色的屋顶层层叠叠，景色相当动人。
古堡中能和腓特烈宫分庭抗礼的，是位于右侧的奥特亨利宫（Ottheinrichsbau），这座宫殿足足比前者早盖了半个世纪，其华丽程度毫不逊色，左右对称的外观布局和谐，是文艺复兴建筑的典范。
奥特亨利在位虽然只有短短3年的时间，却是最有影响力的选帝侯，他大张旗鼓地实施改革，并修建了这座极具艺术价值的宫殿，以壁柱和半露柱将不等高的3层建筑，按照希腊模式分为5个部份，露天楼梯通往凯旋门式的拱门，两旁有着对他赞美的铭文和浮雕。
不同于以祖先雕像装饰立面的腓特烈宫，奥特亨利以圣经中的英雄和古罗马时期的神祇，生动地美化了这片正面墙壁，虽然在1764年的一场大火毁坏了大部份的宫殿，但是依旧能够透过当时幸存的外墙和石柱门，见识到当时的艺术之美。


顺游景点
老城恋旧情逛市集享午茶
追溯海德堡的历史，早在这座城市的名称出现以前，渔民、手工艺者以及商人，已然迁居内卡尔河畔，享受古堡的庇护。1200年时，老城逐渐成形，跨越内卡尔河的卡尔．西奥多古桥（Karl-Theodor-Brucke），几乎和它拥有同样古老的历史。
连接哲学之道（Philosophenweg）和老城的古桥，前身是一座木造桥，长年累月因为洪水和结冰的破坏，终于在卡尔．西奥多选帝侯的命令下，修建成今日砖造的模样，桥头的城门边有一尊猿猴像，据说摸它手中的镜子可以带来财运，因此总是挤满前来分点好运和合照的游客。


咖啡厅小酒馆林立
沿着城门前方的通道深入老城的核心，两旁的街道开始出现一间间迷你却文艺气息浓厚的咖啡厅和小酒馆，让人想带本心爱的小说，入内消磨一段时光。
小径的末端豁然开朗，人潮汹涌的市集广场（Markt pl.）上，耸立着正反两面呈现不同风格的圣灵教堂（Heiliggeistkirche），这里曾是历代选帝侯的长眠地，但是17世纪时因为王位继承问题而爆发的普法战争中，55座墓几乎全数遭到破坏，如今只剩下一位国王和王妃的坟墓完好地保存下来。
教堂右侧是摊贩林立的市集，正面斜前方的赫普特街（Haupt St.）挤满各式商店；此外，这里也是海德堡最具人文气息的角落，因为海德堡大学校舍就分散在赫普特街的四周，走逛一圈，仿佛时光又回到大学时期。


当地美食
骑士楼餐厅 尝牛肉卷肉饺汤
在圣灵教堂旁有一栋文艺复兴时期的房舍，异常华丽的外观抢尽了周遭所有建筑的风采，它是广场上唯一一间躲过17世纪战火的「骑士楼」（Zum Ritter）。当年身为法国宗教难民的商人，逃到了海德堡为自己盖了这间避难所，他将带有拱顶的地下室和1楼用作仓库，并将1楼当成商店贩售手帕，3楼墙基的右侧有着他和夫人的半身浮雕。
这栋建立于1592年的华宅，以圣乔治屠龙为主题，半柱、半露柱、对称的窗户和挑楼是最大的特色，将楼层和山墙层次分明地切割开来，1703年后建筑转作旅馆之用，如今1楼开放成为餐厅，提供250年历史的地方料理。
以面包皮做成肉饺的清汤，让人联想起义大利饺；以牛肉片包上洋葱、三层肉、大蒜和香料等内馅做成的牛肉卷，光看外观就让人食指大动。


特色伴手
浓情巧克力海德堡之吻
「海德堡之吻」（Heidelberger Studentenkusse）巧克力，不知曾经促成了多少对年轻男女的美事。开张于1863年的「可诺瑟咖啡厅」（Cafe Knosel），向来是当地大学生和市民喜爱的咖啡厅之一，当时有位前来海德堡求学的千金在教母严格监视下，无法和心仪对象有进一步接触，老板灵机一动，制造了这种巧克力饼让学生可藉此传达情意，终于软化了教母，让这对年轻人美梦成真。你是否有心仪对象，花90元台币，就可买块巧克力和他表白唷。


旅游资讯
签证 属于申根签证，签证费用35欧元（约台币1463元），详情迳洽德国在台协会（02）2518-4088，http://www.germany.org.tw/。
航班 德航、法航、英亚航、新航、荷航、国泰、马航、泰航每天均有班机飞往法兰克福，长荣、义航、华航和越航则每周各有2至4个班次前往，抵达法兰克福后后再换乘城际特快火车，大约1小时即可抵达。
交通 海德堡的精华区集中在中央车站及其东方1.5公里以内的旧城区，因此均可以步行的方式抵达各观光景点。
语言 官方语言为德语，观光区通英语。
时差 比台湾慢7小时，3至9月慢6小时。
汇率 1欧元约为41.79台币。
气候 1、2月气候寒冷，气温大约介于3度左右。