《蘋果日報》
2005年12月18日

德國的聖誕市場有超過2000個，而我選擇了去科隆（Cologne），因為我好怕冷。那裡剛好有一個全國最大、隱藏在一艘郵輪上的水上市場，所以，我便可以不用飽受寒風吹襲，也能感受到聖誕氣氛，在溫暖的船內慢慢逛，慢慢買。報導、攝影╱梁佩芬



第一次飛往德國逛有近800年歷史的聖誕市場Weinnachtsmarkt，心情好興奮，但身處寒冷德國，不想天天在冷風下搏鬥，所以選了有個暖呼呼市場的科隆。來科隆的遊客，大多是荷蘭和比利時人、參加三天兩夜團的英國人、還有奧地利和北歐人。整個科隆足足就有7個大聖誕市場，也成為全國旅客最多的聖誕之城！


雞同鴨講照殺價
你一定無法想像聖誕市場竟有暖氣，營業不到10年的水上市場共有4層，底層與高層是餐廳，可惜沒有賣任何聖誕美食！中間兩層是不同類型的攤位，約有40攤，較多如奧地利、西班牙及日本人等外國人，以賣其設計產品為主，其他全是科隆人的攤位，幾乎所有人選擇在船上擺攤的原因都是怕冷！除外國設計師會說英語外，當地人一律都不懂英語，要殺價比手畫腳外加計算機，減10~15%都沒問題！



市場走中世紀風
真不想離開這個溫暖的地方，但總不能在這賴上一整天！於是，我沿著河邊漫步，突然有一群人吹笛打鼓，拿個大十字架站在一排白色帳篷外，還低聲說些我聽不懂的話！剛開始，我以為他們是說德語，他們見我一頭霧水，趕緊用英語解釋說，這是以中古時期為主題的市場龍卡利（Roncalli），場內所有語言、貨品及服裝都與中古世紀有關，目的在宏揚中世紀文化！當然，他們最後也還是對我說英文。



排隊擺攤等5年
逛了2個市場已疲憊不已，但還有5個沒去，我選擇跳上可前往所有市場的綠色列車，探訪全市最大的Dom Markt。這裡有165個攤位，是7個市場中唯一有地圖的。據說要在這擺攤要5年前預約！因靠近火車站，遊客一下車就到這裡，從早到晚人潮洶湧，人多，貨品多，可由下午逛到天黑！


走進夢幻樂園
天黑前往離火車站最遠的魯道夫廣場（Rudolfplatz）。這被譽為最夢幻市場，快天黑時燈光把門口兩層高的聖誕老人，照射得像童話王國，再遠也值得走一趟！



風味美食
嘗死鹹科隆菜 享聖誕甜食
正宗的科隆菜是非常死鹹的，Keula餐廳就很懂得做生意，只用英文大字寫上「Typical Cologne Cooking」，也沒多做說明，鹹死無人知！而遠近馳名的鹹豬腳一定要去嘗，Brauerei Pfaffen餐廳的鹹豬腳，聽說比慕尼黑等大城市的要更鹹，而且以前更鹹，現在口味已變淡，而事實上，我吃不到兩口，就得喝半杯啤酒解鹹！


聖誕小吃超多樣
如果覺得坐在餐廳吃太悶，可以在聖誕市場試試邊走邊吃，這樣可最有「風」味囉！各市場除了有賣香腸、烤豬、串燒外，還有不少聖誕造型的麵包、巧克力及薑餅等，應有盡有，大啖美食之餘也享受到聖誕佳節的愉悅！
 
   
0.2公升裝的科隆啤酒，每杯1.4歐元（約台幣56元）。  

特色美饌
科隆啤酒淡如水
德國啤酒，以大杯見稱0.5公升算小杯；但是到了科隆，酒杯很小一杯，只有0.2公升，不用兩口便可以喝完，而且味道淡如水，所以，當你吃了道地又鹹、口味又重的科隆菜後，再一口氣喝兩三杯啤酒下肚，也不算什麼！
此外，科隆的啤酒名產叫「庫爾許啤酒」（Kolschbier），簡稱Kolsch，英文字義是The beer of Cologne。所以這裡有許多的餐廳叫「xxx Kolsch」，而xxx是餐廳名，Kolsch是啤酒，一些有名的餐廳都會自製啤酒。現在，全市有超過25種不同味道的啤酒，看看你能否像我一樣一次嘗3家喔！



旅遊資訊
航班：台灣沒有班機直飛科隆，可搭長榮或華航飛法蘭克福轉機至科隆；長榮或荷航飛阿姆斯特丹轉科隆；德航飛香港至法蘭克福轉科隆；英亞航飛香港至倫敦轉科隆等選擇。
當地交通：科隆交通發達，除有機場外，從法蘭克福每小時有特快火車前往，須約1個多小時，而所有的德國高速火車也都有經過此城。
簽證：前往德國須辦理簽證，辦件天數約2~4個工作天，申根簽證費用35歐元（約台幣1400元）；單國德國簽證為30歐元（約台幣1200元）；電話：（02）2518-4088。
時差：－6小時。
匯率：1歐元約為台幣40元
相關資訊：
★聖誕市場開放時間：11:00-20:00
即日起至12月23日
★Brauerei Pfaffen
Heumarkt 62, Koln
（49）221-2577765
★Restaurant Keule
Heumarkt 56-58 Koln
（49）221-2581159