舞鹤茶园~淡中之味


＜低调的美好／静下来就感受得到 ＞

　　
　　海拔６００公尺不高，正好可以看见一片灰雾，连青翠的一岭都染了颜色，一片灰。

　　这是全台湾，少数没有污染的净土，一片完全不使用农药的土地－－舞鹤茶园。

　　走在「舞鹤茶园」的感觉很奇妙。土很松、草很长、茶园间种植着数十种水果树，密密结着无数蜘蛛网，水珠在阳光下发光。粗壮而清净的生命力，看得到、摸得到、呼吸得到。平常茶园不需浇水，因为士壤用有机堆肥活化过，保水度很好，旱灾也不怕。让茶树及果树自己强韧的生命力抗虫害。

　　极淡之茶－－舞鹤产物「天鹤茶」，茶汤、茶香、茶味都淡到若有若无，却很耐泡、冲泡数次后韵味几乎不变，泡完清出茶叶，每一心都柔嫩清秀，叶形美如舞姿。会令人想之又想，尝了一口，口齿留香，因为「天鹤茶」，简直是老和尚境界。就像古琴的弦外之音，无味之味；就像无声之声，淡到极处；有种意在形外的丰富，在心里缭绕不已。一般人喝惯了艳香四溢、滋味浓郁的高山茶，口味变重了，无清体会得出「淡的好」、「淡中滋味长」的意境。

　　天鹤茶，是一种饮料，又不只是一种饮料，它能解渴，解身体和心灵的渴；它能让你安静下来，除了味觉，还有感觉。２１世纪，不景气又不平静，我们需要一种简单的方式，让自己觉得做对片刻幸福，那也许就是新茶道。其实我们中国人品尝一片茶叶，不也如置身在山川美景前？

　　「舞鹤茶园」的老板和老板娘都很好客，有空经过台九线２７８ｋ，不妨进来喝一口茶，老板娘会很亲切地招待游客，即使只是喝茶、问路．．．。欢迎来享受一下乡村的热情！

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