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初露锋芒
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[台中][美食] 刘面包 台中人小时候的回忆
刘面包

  「刘面包」的创始人刘哲基先生自小从军,一九四九年跟随国民军播迁来台,退伍后便在台中市一带骑着脚踏车沿街卖面包。一九六一年才在向上路与民权路口找到店面。
  「刘面包」最有名的是苹果面包,鸡蛋面包。鸡蛋面包在台湾已经很普遍了,但第一个产生面包配鸡蛋的构思,却是刘哲基。苹果面包也是刘哲基发明的,它的特色是水份较少,口感较Q,配上奶粉,增加香味。另外黑面包也是一大特点,无糖且完全没有化学原料及色素,面包就是单纯麦子的黑色。
  「刘面包」的经营理念就是让大家都健康,制作面包是秉持健康的原则,不加任何人工添加物。其卫生更是老板坚持的原则,掉在地上的食材一定不要。老板说,面包大家都会做,现代人重视的是干净卫生,因此除了食材配料选择健康之外,制作过程的清洁也是重要的一环,让人吃得健康,才是老板最大的心愿。

地址:台中市西区向上路一段2之3号
电话:(04)2896-1317
营业时间:10:00AM~22:00PM


献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:APNIC | Posted:2005-04-02 20:03 |
richkcl
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看到版主刘面包 的文章后,真的又唤起我孩童时期的回忆.真材实料值得推荐! 表情


What u see is what u get!
献花 x0 回到顶端 [1 楼] From:台湾数位联合 | Posted:2005-04-04 13:33 |
a9653
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最近在台中的广播节目中常听到刘面包卖[健康食品]的广告,听到老老的声音,应该是他本人的声音.


献花 x0 回到顶端 [2 楼] From:台湾教育部 | Posted:2005-04-10 09:32 |
qq210413 手机
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难道就是广播中的刘杯杯吗


献花 x1 回到顶端 [3 楼] From:没有资料 | Posted:2009-03-04 14:03 |

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