材料
內餡(材料1)：
　　水..300g
　　細糖..225g
　　奶油..150g
　　糕仔粉..150g
油皮(材料2)：
　　中筋麵粉..300g
　　糖粉..50g
　　奶油..120g
　　溫水..140g
油酥(材料3)：
　　奶油..150g
　　低筋麵粉..250g

作法
1.油皮與酥皮
將材料2中的中筋麵粉、糖粉、奶油放入鍋中，放入2/3的溫水先拌，再將剩下1/3的水加入攪拌(圖7)，使其完全拌勻(圖8)。

(三))將 ..

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[補充資料]

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操作圖解

完成圖


資料來源：自助烘焙網