菜式分類: "小食"

製法分類: "焗"

中/外: "中國菜"

省份/國家:

材料: 【油皮】每個15g，約20個
高筋麵粉75g
低筋麵粉75g
酥油55g
糖粉35g
水70g

【油酥】每個15g，約20個
低筋麵粉220g
酥油85g
芋頭醬香料 少許

【餡】每個15g，約20個
芋頭豆沙600g


醃料/調味:

獻汁:

製法: "【油皮】
1. 將高筋麵粉、低筋麵粉、酥油、糖粉放入鋼盆中，慢慢加
入水混合，用抹刀邊攪拌。

2. 攪拌成糰 ..

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