Feb. 16, 2005 -- 運動飲料及其他飲料成為蛀牙相關的最新研究中的罪魁禍首。

　　研究人員在刊載於一般牙醫學（General Dentistry）一/二月號的研究中，追查了許多種飲料，看看哪些會造成蛀牙；試驗的飲料包括可樂、非可樂的不含酒精飲料、運動飲料、商品化的檸檬水、瓶裝冰茶、以及紅茶。

　　研究人員J. Anthony von Fraunhofer博士及Matthew Rogers牙外科博士指出，研究發現，非可樂的不含酒精飲料、能量/運動飲料、及商品化的檸檬水對於侵略分解牙齒琺瑯質的能力最強。

　　Rogers博士任職於美國空軍牙醫聯盟；von Fraunhofer博士則是馬里蘭州巴爾的摩港市牙醫學院的口腔及上頜面外科學系生物材料科學教授。

　　這篇研究是將大塊的健康人類牙齒琺瑯質，在飲料中總共浸泡14天，每24至48小時要秤重，研究同時也注意到溶液的酸度，另外，每天都會更換溶液，這樣做是為了要模擬正常喝飲料超過13年的影響。

　　von Fraunhofer博士向WebMD記者表示，他們非常驚訝這些飲料對牙齒能腐蝕得這麼嚴重；他在新聞稿中表示，這篇研究顯示，因為非可樂飲料及運動飲料的腐蝕傷害程度是可樂的11倍以上，其中能量飲料及瓶裝檸檬水造成蛀牙的傷害最大。

　　這個研究計畫引來美國飲料協會的批評，這個協會代表非酒精性的商業飲料業者，包括不含酒精飲料、運動飲料、瓶裝茶及瓶裝水、以及果汁業者。

　　美國飲料協會的科技業務副總裁Richard Adamson向WebMD記者表示，這根本沒有反應到真實層面，沒有人會持續14天在每天的24小時都將飲料含在嘴裡。

　　Adamson指出，唾液及刷牙都可以保護口腔；他表示，蛀牙的原因很多，包括行為、生活習慣、飲食及遺傳；他強調，蛀牙是不能責怪任何食物、飲料、或是任何單一因素。

　　Craig Horswill博士同意他的說法，他是開特力運動科技研究所的首席科學家，Horswill博士向WebMD記者表示，口腔健康並非任何單一食物就能讓它惡化的。

　　在2002年時，開特力贊助的運動飲料及蛀牙的研究刊載在Caries Research期刊中，參與者是304位俄亥俄州立大學的運動員，他們大部分的人在訓練及比賽激烈運動時都會喝運動飲料。

　　參與這項研究的俄亥俄州牙科學院的Paul Casamassimo牙外科博士表示，他們並沒有西洋棋隊在那裡，他向WebMD記者表示，他們發現蛀牙及運動飲料一點關係也沒有。

　　von Fraunhofer博士是支持研究結果的，他表示，他並不是要毀掉任何飲料，他們只是想表達，你當然可以喝任何想喝的飲料，但是別坐著喝很久，用水漱漱口會減少影響；另外要了解的是，當蛀牙形成了就永遠不會消失，而這表示牙齒是無法復原的。