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藍色水漾
數位造型
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[米食][蒸炒] 蝦仁蛋炒飯
【食譜名稱】蝦仁蛋炒飯

【材料名稱及份量】
白米. 蝦仁. 蛋. 青豆仁. 蘿蔔. 蔥

【調味料、醬汁等名稱及份量】
鹽. 太白粉. 香油. 胡椒粉

【烹調流程】
..

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[ 此文章被hc在2005-06-09 22:14重新編輯 ]


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要產生光暈效果的文字[/glow]
獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2005-02-27 15:28 |
藤井櫻
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【食譜名稱】

【材料名稱及份量】
小蝦仁半杯(約3兩)
叉燒肉丁(或火腿)半杯
蛋2個
碗豆仁2大匙
蔥末2大匙
米飯6杯


【調味料、醬汁等名稱及份量】
鹽2小匙
油8大匙

【烹調流程】
. 將蛋在小碗內打散,用兩大匙油在鍋內炒熟,需攪拌散開,使成為碎小之粒狀,並盛出在盤內留用

2. 另在鍋內燒熱三大匙油,爆炒蝦仁及切成小丁之叉燒,及碗豆仁同炒,共一分鐘便全部盛出

3. 在原炒鍋內再燒熱三大匙油,先爆香蔥末後,將米飯下鍋拌炒,撒下鹽二小匙,用小火繼續翻覆鏟炒均勻,至十分香透後,加上(2)已炒過之各種材料,再行拌炒均勻即可

【補充、資料來源】


[ 此文章被hc在2005-06-09 22:14重新編輯 ]

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櫻花紛飛時 飄落在暖暖的微風中

我只想成為你肩膀上 不經意停靠的櫻花瓣
獻花 x0 回到頂端 [1 樓] From:台灣中華電信 | Posted:2005-06-09 18:52 |

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