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[大洋洲][转贴] 关岛‧查莫洛文化村吃烤肉
远远看去一片红顶砖房,亮晶晶的电灯泡照着挤成一团的观光客,喧嚣的乐声、人声被挤出小小的聚落,散入天际的黄白灯光,照出袅袅炊烟,直觉告诉旅游经验丰富的观光客,这里应该就是所有的关岛导游书上提到的查莫落文化村。
文化村的夜市只有星期三晚上才有,许多观光客都会抽空前往欣赏。不过欣赏的前提是,对「查莫洛文化」的认知不应限于身穿椰裙、胸罩椰壳的查莫洛舞蹈,或是鼓声咚咚响得人心振动的查莫洛音乐,否则可能很难在大批观光同好陪伴下,找到属于自己的查莫洛文化印象。
理性的分析查莫洛文化村,这里的「来宾」有两类,第一类当然是穿着短裤、简便T恤、腰际挂着霹雳包、张大眼睛东张西望的观光客,第二类则是穿着短裤、简便T恤、腰际没有挂霹雳包,不会瞪着眼睛东张西望,而肤色呈麦芽色或可可色的关岛人。这层理解对于如何欣赏,甚至融入文化村的活动是很重要的。 吃东西和买东西是文化村活动的主轴,先看卖东西的小店和摊贩,最大宗的是纪念品、手工艺品店,各种做成「拉堤石」形状的装饰品是众多纪念品的主角,停留在店里的,许多是日本人、台湾人,和部分的西方人,重点是,这些人一眼看去就知道是观光客;至于夜市里数量不少于手工艺品店的摊贩,热卖各种流行商品,像是皮卡丘的玩偶、手机套、好莱坞流行歌手CD等等,若没有仔细去体会查莫洛文化村的游客结构,可能会对于文化村里这种不像查莫洛文化村的情形感到失望。 如果把查莫洛文化村改名为「关岛夜市」,也许更能让人理解并接受文化村的活动。就像咱们的通化街夜市、饶河街夜市,外国人企图寻找台湾文化,夜市里也有些应景的手工艺品摊贩,但本地人最爱的却是各种流行商品。
查莫洛文化村里的吃,就真的很有特色,烤肉大受欢迎,几个摊子大排长龙,游客等着买香香、甜甜、带点咸带点辣的烤鸡肉串,配上酸甜酱汁扮饭。这可是标准的南岛饮食,虽然烤肉的是头戴棒球帽、身穿TOMMY T恤、围着围巾的年轻人,而不是穿着「古装」、蹲在地上烧木碳的查莫洛老婆婆,但有机会和关岛朋友分享最受欢迎的美食,应该也不枉此行。 查莫洛文化村(CHAMORRO VILLAGE)位于关岛一号公路和四号公路交会口,杜梦湾有灰线巴士前往。
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