癌症不知不觉的侵入我们的周遭，常会听见「某某人患了癌症，因为烦恼及治疗后的副作用，造成食欲不振，营养不良」等等问题。

为什么会有副作用产生呢？现在治疗癌症方法不外是手术、放射线治疗、化学治疗、贺尔蒙治疗和免疫治疗等方法，这些治疗方法可以杀死癌细胞，但是体内健康的细胞也会受到伤害。尤其是生长快速的细胞如：口腔细胞、肠胃道细胞及头发等。

健康细胞受到伤害，最明显的就是影响到吃的问题，下面列出有可能发生的副作用：
1.没有食欲。
2.体重减轻。
3.体重增加。
4.口干舌燥。
5.牙齿咀嚼不良。
6.嗅觉及味觉改变。
7.呕吐。
8.恶心。
9.腹泻。
10.乳糖不耐。
11.便秘。
12.沮丧忧郁。

癌症病人的饮食原则：
1.病人想吃东西时尽量吃富含热量及蛋白质的食物，因为这样才能帮助病人维持体力，避免身体组织分解，对抗治疗所造成的伤害。

2.许多病人在早晨较有食欲，所以可以在这时候给予正餐，不想吃时可以给于流质食物替代正餐，流质食物必须是全营养品，以确定病人可以获得足够营养素。

如果病人觉得不舒服不必强迫进食，只要给予少量食物，这时可以考虑饮用全营养流质食物，每个病人因状况不同所需的全营养品亦有差异，若要饮用可以请教营养师。

3.如果病人几天内都不舒服，无法吃下足够的营养，不要紧张，但是要告知医生及营养师。

4.要注意喝足够的水。

⊙邱雅铃营养师（阳明大学博士班）