所需材料：

干貝 ... 38公克
紅蘿蔔 ... 1根
白蘿蔔 ... 3根

A 料
鹽 ... 1小匙
味精 ... 1/8小匙
B 料
豬油 ... 1小匙
蔥花 ... 1小匙
麵油 ... 1/4小匙
鹽 ... 1/2小匙
味精 ... 1/4小匙
高湯 ... 1/3杯
米酒 ... 1/2大匙
太白粉水 ... 1/4杯

作法步驟：
1. 在碗中加水淹過干貝，移入蒸籠，以大火蒸約1小時取出， ..

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