原 料：
主 料：嫩 鸡 肉 200克， 上 浆 虾 仁 50克；
配 料： 猪 腿 肉 100克， 熟 火 腿 15克， 猪油 400克， 水 发 香 菇 15克， 荸 荠 20克， 青 豆 20克；
调 料： 鸡 蛋 2个， 葱 花 10克， 姜 末 1克， 绍 酒 10克， 精 盐 2克， 味 精 1克， 辣 酱 油 15克， 胡 椒 ..

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