本文作者：陈思廷

经常遇到健康谘询关于免疫方面的问题，例如「我的免疫力不佳，很容易感冒、口腔溃疡，请问该吃什么保健食品？」，紫锥花萃取物几乎是针对感冒问题，我会建议使用的第一线自然疗法的产品，但很多人在看到紫锥花的产品说明中出现，「自体免疫性疾病患者不建议服用」的字眼时，又会感到迟疑，心生我的免疫力不好会不会就是这种问题的念头？到底什么是「自体免疫性疾病」？

关于自体免疫性疾病...

其实，自体免疫性疾病是一种免疫系统发生混乱现象的疾病，大部分的患者本身是不会不知道自己有这方面问题的，因为病情一发都是很严重的。

如果把人的身体比喻成一个国家，那么人体的免疫系统就是这个国家的国防部门，国防部的军队当然是保护本身不受外力侵犯的，所以正常人体的免疫系统是保护身体不受外来物，如细菌、病毒、癌细胞（不属于本身正常细胞）或...等侵犯的，只要不属于人体正常组织内该存在的东西时，免疫系统就会发挥威力，将这些外来物歼灭。

这些如同国防部动员的保卫行动包括启动淋巴系统、白血球吞噬作用、分泌一些发炎因子，提高体内自由基来杀灭微生物...等，这就好像国家往往有针对不同敌人及战略会有不同的部队军种一样。

但是，当人体的免疫系统作业系统发生混乱现象（生病了），无法分清楚是自己本身的细胞或外来物质的时候，就是很严重的状况了，如遇到本身正常的细胞组织会误认为是外来的（好像国家发生内乱而军队炮口对内一样），同时疯狂的攻击，启动免疫机制破坏本身正常的组织细胞，结果本身的组织细胞被自己的免疫系统攻击而产生发炎，严重至坏死的程度，这就称为自体免疫性疾病。

比较家喻户晓、属于此类疾病的包括红斑性狼疮、多发性硬皮症、风湿性关节炎、风湿性肾炎、风湿性心脏病等...，自体免疫最常破坏的器官首推肾脏，但是早期破坏胰脏造成糖尿病、破坏甲状腺造成甲状腺机能低下...等，也都经常可见。

引发自体免疫疾病的原因，包括环境因素（污染）、基因突变、遗传、链球菌感染的毒素破坏（一般发生在感冒时的链球菌感染所导致──如免疫系统会侵犯心脏瓣膜的风湿性心脏病、侵犯骨关节的风湿性关节炎、侵犯肾脏的风湿性肾炎等），因此感冒喉咙痛伴随高烧多日时，最好能请医师作个细菌培养检查。

一般即使在五日的细菌培养结果出来才发现是链球菌感染后再投药，仍然是来得及遏阻后遗症的发生，不过感冒导致链球菌感染的机率其实不到百分之一，其中会造成自体免疫性疾病的机率又更低，所以也不必过渡紧张，反而因为担心细菌感染而滥用抗生素对健康的危害，还远胜过细菌本身对健康的威胁，因此抗生素的使用，还是应该经过细菌培养的确定性后再服用是比较正确的。

免疫力差当然不是自体免疫性疾病

自体免疫性疾病和免疫力差、免疫功能不佳等是完全不同的两回事，「免疫力差」其实是一个很笼统的名词，除非有明显的免疫球蛋白浓度过低的先天或后天（HIV＝AIDS）免疫不全症候群，不然一般免疫力不佳，大概仅止于因为身体健康状况的失衡，如爱吃肉、喝酒、偏食等的体质偏酸，免疫系统的活跃性会下降，因此多吃蔬果或饮用青汁如大麦苗汁或蓝绿藻等碱性食品，就能改善。

另外睡眠品质不佳或睡眠时间不足、压力过大、运动量低则是现代人比较容易造成免疫力不佳的几个主要因素，如是睡眠及压力所引起的免疫力下降问题，可透过适度的运动及可改善睡眠品质的天然健康食品，如金丝桃草萃取物、5-HTP、褪黑激素及维生素B群等来获得改善。

过敏也是一种免疫系统的不正常反应

过敏也是现代人很常见的免疫系统不正常的反应，人体免疫系统虽然对于外来陌生物质会有适度的反应，但人类生活在地球上，难免必须与地球上各种物质、微生物有所直接接触，这些接触包括吃进去的、藉由呼吸道吸入的、皮肤碰触等，健康正常的免疫系统，对于一些不会侵犯人体健康的外来物质，能够清楚判断，而不采取任何反应。

但存在地球上的外来物实在太多，免疫系统难免会有轻微搞混的时候，如只是小小的灰尘、刺鼻的香味或油烟、部分药物、可以吃的海鲜蛋白质、时髦的人工纤维质料的衣服等，可能会让某些人的免疫系统因为不认识这些成分而启动免疫防御机制，于是就会有所谓的过敏反应产生。

过敏反应包括鼻咽眼部黏膜的过渡分泌及刺激反应、气喘咳嗽，主要是希望将由呼吸道入侵不受欢迎的物质，藉由这些黏液赶出体外，再来就是皮肤接触性的起疹子，还有食物造成的全身过敏反应等，比较严重的状况可能出现在注射性的药物（如抗生素、麻醉药、阿司比林、浓度过高的葡萄糖液等...)或动物毒血清（如蛇毒、蜂毒...)，导致急性过敏反应的血管扩张，血压下降到、休克，甚至死亡，因此，曾经有药物过敏现象发生时，应详细询问医生，造成本身过敏的药物、浓度、规格等，同时应该将这些药物资讯清楚的写在小纸卡上，与随身身份证件夹放在一起，以防万一有需要急救时，能够将自己的过敏历史纪录提供给第一线医护人员，以免救急时的药物使用错误，反而对生命造成更大的威胁。

过敏反应的发生，主要是免疫系统启动免疫细胞（如巨大细胞...)分泌一些会造成内生发炎及血管扩张现象的因子，如组织胺、前列腺素、白血球素等，一般人容易产生的过敏现象包括鼻塞、流鼻水、气喘、咳嗽、眼睛痒及眼角膜充血、异位性皮肤炎等。

而有异位性皮肤炎的体质，往往也会伴随有呼吸道过敏现象，或较严重的气喘体质，找出会造成过敏现象的过敏原，如尘蹒、霉菌、花粉、动物毛发、特定食物等，能够避免接触或食用，则是最好的治疗方式，如果无法完全避免或过敏原种类复杂多样时，调理免疫系统的平衡及提高成熟度，则是另一个比较积极的改善方式。

一般儿童出现过敏问题比大人常见，小时候有过敏问题，长大了会慢慢缓解，这也就代表着，过敏现象其实与免疫系统的成熟度及平衡有关，在自然疗法的临床研究上发现，有机大麦苗汁、蜂胶、活益菌能够调理免疫系统的平衡，促进免疫系统的正常及成熟化。

另外，深海鱼油证实能够降低呼吸道过敏症的发作频率，月见草油及琉璃苣籽油能够明显的改善异位性皮肤炎的问题，由于现代人注重健康的观念，多以植物性食用油，如大豆沙拉油、葵瓜子油、红花子油、葡萄籽油等含丰富多元不饱和脂肪酸的植物油来代替动物性油脂为日常脂肪营养素的主要来源。

然而这些蔬菜油所含的omega-6多元不饱和脂肪酸，多会降低人体内omega-3多元不饱和脂肪酸的浓度，同时提高引发过敏发炎反应的花生油四烯酸（AA）的浓度，不过存在月见草油和琉璃苣籽油中的GLA是唯一不会提高发炎反应的omega-6多元不饱和脂肪酸，因此，有过敏体质的家庭，应尽量少用含omega-6多元不饱和脂肪酸高的蔬菜油，可改以含单元不饱和脂肪酸高的橄榄油或芥花籽油取代，同时多补充含omega-3多元不饱和脂肪酸高的深海鱼或以深海鱼油胶囊及含最多omega-3多元不饱和脂肪酸ALA的亚麻籽油或其胶囊代替，不过ALA不若深海鱼油中的omega-3多元不饱和脂肪酸的身体利用率，除非是素食者，否则深海鱼油还是缓解过敏体质的最佳保健食品。

深海鱼油是缓解免疫系统不正常活跃反应的最佳天然食品

由于深海鱼油中的omega-3多元不饱和脂肪酸EPA及DHA能够降低免疫系统的内生发炎因子的浓度，因此有缓解自体免疫性疾病患者的免疫系统攻击本身细胞组织的破坏作用，其作用的结果与自体免疫疾病患者服用类固醇药物希望达到的效果机转类似，但却不存在类固醇所引起的离子不平衡、水肿、骨质酥松症、肾功能破坏等副作用，因此有不少临床研究发现合并深海鱼油与类固醇在自体免疫性疾病的治疗上，可降低类固醇的使用剂量。

属于病情较稳定的患者，服用深海鱼油则具有保护受侵犯组织器官的作用，尤其对于自体免疫系统侵犯肾功能的现象，可延缓自体免疫性疾病患者的洗肾时辰，深海鱼油对于部分自体免疫引起的糖尿病患者的肾功能保养也是很有帮助的，在剂量的使用上，自体免疫疾病患者每天补充含相当于2公克左右EPA及DHA的深海鱼油，以含30％的EPA及DHA的天然深海鱼油来说，每天应服用6-7粒1000毫克的鱼油胶囊，如果是气喘、过敏及异位性皮肤炎体质的缓解，每天可服用3-4粒1000毫克的天然深海鱼油及2000～3000毫克的月见草油或1000～2000毫克的琉璃苣籽油。

强化免疫功能的保养方式不一定适合自体免疫疾病患者

无论是免疫力不佳，容易感冒或感染的体质，或者是容易过敏的免疫机能不平衡的问题，可透过长期服用促进免疫机能强化的天然健康食品，达到渐进改善的效果，如容易产生过敏的体质，每天早晚空腹服用两茶匙的有机大麦苗粉或（/及）每日3-6公克的有机蓝绿藻（螺旋藻）（儿童可半量服用）、1000毫克的五倍浓缩蜂胶萃取物及三餐饭后补充活益菌或优格，持续3个月以上，就会慢慢的感受到免疫机能及体质的改善。

一发生感冒症状，除了多喝水、补充维他命C外，第一件是就是高剂量的补充紫锥花萃取物，每次服用1600毫克的有机紫锥花，感冒的第一、二天，每四小时服用一次，第三天以后每六小时补充1200毫克，大约第5天左右，如果症状已经明显改善，就可停服。

如流感症状较严重，可延长补充至第7-10天，补充紫锥花可快速激发人体的免疫力，缩短人体免疫系统将病毒歼灭的时间，同时降低感冒并发症的发生率，减轻感冒的不适症状，对于感冒引起的鼻塞、咽喉痛、流鼻涕的症状，则可使用顺势疗法针对感冒的成方来缓解不适症状，尽量减少化学药物的使用机会，可以降低免疫系统的负担，不过对于高烧不退及严重喉咙发炎症状，最好能请家庭医师采样咽喉黏膜的细菌培养检查，如确定不是链球菌感染，则不必服用抗生素，充分的休息及营养的补充，一般感冒七天后就会自然消失。

然而，对于自体免疫性疾病患者来说，补充麦苗、蓝绿藻前，应确定是否有严重肾功能低下的问题，因浓缩绿色食品一般含有较高浓度的钾离子，如有限钾饮食的必要性，则不宜补充麦苗及蓝绿藻食品。

对于自体免疫性疾病患者分不清敌我的免疫系统，可能会因为紫锥花激发更强的免疫系统功能，而使得攻击本身细胞组织的反应更加强烈，因此自体免疫疾病患者不宜服用紫锥花，很多自体免疫疾病患者，因为服用类固醇的关系，在面对感冒或其他感染症状时，对抗微生物的免疫力反而不足，往往症状更加严重。

补充蜂胶、锌锭和大蒜精可以直接协助人体对抗微生物感染，对于自体免疫性疾病患者，也不会有额外的负担，而无论是免疫力不佳、自体免疫性疾病患者或是过敏体质，体内自由基浓度都会比一般人高，每天应补充200-400IU的维他命E及天然抗氧化植化素（如葡萄籽萃取物），体内自由基的浓度也是在人体启动免疫反应时大量的提高，尤其是当人体在面临微生物感染时，然而，自由基却也是导致发炎、破坏人体正常细胞及造成突变的元凶，因此如何让本身的免疫系统达到对抗有害物质又不造成过渡反应的平衡、健康状态，长期均衡的饮食保养、充足的睡眠、适量的运动及规律的生活习惯，皆是不可或缺的保养元素。