【記者 游淑綺／報導】

瘦身風潮當頭，連喝豆漿也能瘦？最近網路上盛傳一篇「喝無糖豆漿一周瘦2公斤」的文章，文中表示只要每天在睡前喝一杯無糖豆漿就可以在一周瘦下2公斤。針對這樣的說法，專業醫生表示，此原理與吃肉的氨基酸減肥法相同，不過還是必須加入運動及飲食控制，瘦身效果才會明顯。

這篇網路文章中說，豆漿內含有大量的氨基酸，而氨基酸是構成蛋白質的主要原料，食物中的氨基酸若能與身體內的氫、氨、酸、離、烏等元素結合，可刺激腦下垂體的生長激素分泌，增加肌肉組織的生長，以提高基礎代謝率。

因此若在睡前喝下一杯240C.C.的無糖豆漿或者脫脂牛奶，其他3餐照吃，曾有人這樣試驗過，一周下來體重可以減輕2公斤。

針對這樣的說法，台安醫院婦女減重班主任周輝政醫師表示，喝豆漿瘦身的概念與以往流行吃肉的氨基酸減肥法原理類似，主要是人體在減重期間若營養不均衡，會流失大量的肌肉組織，而豆類的氨基酸補充可以防止肌肉組織的鬆弛，讓身上的肉不會鬆鬆的，此外豆類中的大豆異黃酮可以補充女性荷爾蒙，讓人瘦得較健康。

不過周輝政強調，瘦身的不二法則永遠是少吃多動，因此喝豆漿只能作為輔助瘦身的方法之一，最重要的還是要搭配運動與低熱量的飲食，效果才會明顯。