四物汤炖鸡

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级别: 初露锋芒

[主菜][蒸炒] 四物汤炖鸡

四物汤炖鸡
《材料》小母鸡或乌骨鸡1只，熟地10克，当归10克，白芍6克，川芎3 克，米酒100cc。

《做法》鸡洗净，用沸水烫过，除去血水。将全部材料放入锅中，加适量水，先以大火煮滚，捞除浮沫后改为小火，炖煮约1小时即可。(也可放入电锅中，外 ..

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x0 [楼主] From：局域网对方和您在同一内部网 \| Posted：2005-01-26 10:42 \|

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