化腐朽為生機


經過巧思，廚餘可以轉化成點點綠意生機，減少垃圾之餘還能創造生活樂趣。


作者：刁曼蓬


發現廚餘的好處是在台北市垃圾費隨袋徵收一年後的事。

一年多前，台北市冒著大不韙實施垃圾費隨袋徵收，我像大多數的市民為了節省售價高昂的垃圾專用袋，開始認真的做資源回收與分類的「瑣事」。

就在處理垃圾分類中，塑膠、玻璃等可供回收的廢棄物外，發現廚餘是日常垃圾最為棘手，佔的分量也最大。尤其是湯湯水水的特質，經常要在垃圾袋外、再套一個塑膠袋；層層包裹的塑膠袋，土地要吃下更多難以消化的人類廢棄物。

今年四、五月間，傍晚下班時分趕著回家倒垃圾，就在將手中的沈重專用垃圾袋甩入垃圾車的鐵胃同時，看見另外一輛車前，收著其他住戶將裝著湯湯水水廚餘的透明塑膠袋，交給清潔人員。原來，台北市在53個里試辦廚餘回收。回家後，我決定資源回收外，也 ..

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