《生活保健》腸道要健康 營養不可少
  http://tw.rd.yahoo.com/referurl/new...10tvqb9ks/*[url][/url] 更新日期:2008/04/08 10:01 【陳旻苹台北報導】   　台北馬偕醫院營養課謝玉琇組長建議，無論是否有腸道病變問題，民眾都應有防範未然的準備。從生活飲食維護腸道健康，可多攝取高纖食物、五穀根莖類、吃多種蔬菜和水果，減少動物脂肪攝取，避免吃碳烤食物、醃漬或接觸火焰的串燒肉類。另外，需維持體重的恆定、並保持每日排便習慣。
　謝玉琇說，要幫忙腸道保健，日常生活中可攝取一些有益食物或營養補給品，例如牛蒡，牛蒡根部含有菊糖、粗纖維，能促進腸蠕動，協助排除穢物。而含有活益菌的像優酪乳、味噌、乳酪、醬油、泡菜等，可藉由細胞壁上的多醣成份，吸附腸內有害的致突變性代謝產物，並加速排出。