嗶嗶椰鼠
   
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家鄉味和風新潮流 有馬海鮮割烹 
西區中美街377號
(04) 2326-2299
營業時間：11:30 am-2 pm, 5-9 pm
可刷卡
「有馬」是日本兵庫縣深山中的溫泉區，為日本三大古老溫泉之ㄧ，取此名代表餐廳位置隱密性高，只有行家才會知道。「烹割」則為日本料理的一種，以生魚片、煮物等家鄉料理為主。這裡的餐飲強調「海鮮」食材，結合了新和風潮流，融入更多的創新口味。單點類有冷盤、蒸、烤、炸物、手工創作料理等項，另外還有套餐及許多季節性菜色供來客選擇。像是低溫進口自北海道、加拿大、澳洲的海鮮，以創意料理方式呈現，總是吸引許多老饕前來嘗鮮。入冬以來「 魚涮涮鍋」（800元/鍋，6人份）很受歡迎，來自白令海峽東北亞的「雪場蟹」滋味亦非常鮮美。獨家料理「手工芋頭鴨」是將芋泥、鴨肉混和蒸熟後做出的菜色，搭配特調醬料，回點率頗高。
最新推出的商業定食只要280元，就可以讓你享有精緻多樣的全套日式料理。除了主菜創作料理有「刺身造姿」、「龍鱈鹽燒」、「鰻魚照燒」、「海鮮天婦羅」、「黑胡椒菲力牛肉」、「照燒羊排」、「照燒乳鴿」、「梅松阪豬」六種選擇，還包括「野菜水果沙拉」、「蒸物」、「鮭魚飯糰」、「季節湯品」、「寶島水果」、「甜品」等前菜和點心，便宜又大碗的定食深受附近上班族的喜愛。 (週一至週五全天供應，假日提供高 級定食580元。)
  
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