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自由電子報--95/01/13

記者陳雅雯／報導‧攝影

深坑老街，一條充滿豆腐香氣的懷舊街道，不管平日或假日，都能瞧見滿滿人潮，尋著豆腐香味而來的人們，把老街點綴得熱鬧非凡。麻辣鍋湯頭味道、店家招客 喝聲、逛街人潮的笑聲、迎面而來的豆腐香氣……，一切都讓人好感動！選個優閒的假日午後，走一趟深坑吃豆腐吧！

雜貨店林立 復古台灣味

儘管深坑老街才幾百公尺長，逛起來卻要花上不少時間。充滿鄉土氣息雜貨店，還有懷舊抽抽樂、麥芽糖，草仔粿、糕餅名產沿街擺攤，琳瑯滿目，讓人眼花撩亂。

大樹下 豆腐三吃一級棒

在廟口吃豆腐，氣氛充滿古早味，還有家豆腐老店，遵循傳統味道，豆腐料理一級棒！那就是大樹下豆腐三吃，所謂三吃，就是紅燒豆腐、豆腐羹及紅燒魚豆腐。

位在中正橋旁老街口的大樹下豆腐三吃，兩株高聳的大樹，是經典地標招牌。

大樹下開店至今1 8年，大家都知道豆腐三吃要找大樹下，餐廳師傅黃靜卿還曾跟藝人陳美鳳一起拍廣告，展現用醬油紅燒出美味豆腐的廚藝。豆腐三吃小份480元，推薦必嘗！




廟口老店 深坑豆腐鼻祖

說到深坑豆腐，很多人都很疑惑，老街上那麼多豆腐店，哪一家才是老店呢？論年紀資深，就屬集順廟口的深坑廟口老店歷史最悠久，創立至今50載，每天都擠滿吃豆腐的人潮，這家老店堪稱為深坑豆腐的鼻祖，每到用餐時間廟口就像在辦桌，熱鬧非凡。

美味哪裡吃

廟口老店電話：（02）2662-4645

地址：台北縣深坑鄉深坑街135號

營業時間：10：00～21：00


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金大鼎 烤香豆腐新口味

走在深坑老街上，豆腐小吃店家何其多，口味和吃法，推陳出新。在老街口就有家這麼一家路邊豆腐攤子——金大鼎串烤香豆腐，總是大排長龍。軟趴趴的豆腐，用烤的，會好吃嗎？跟著排隊買串來吃，才知道原來經過酥炸再燒烤過的豆腐，滋味果然很不一樣。

看到金大鼎烤香豆腐的生意好，隔壁也跟著冒出許多攤子學著賣，串烤香豆腐口味有兩種可選擇，不管是香菜加花生粉，或夾泡菜吃，都十分對味喔！每串20元，配上一杯酸梅湯，肯定是絕妙好滋味！

深坑豆腐大不同

深坑老街上，有很多賣臭豆腐餐廳，很多人以為深坑豆腐是臭豆腐，不要誤會喔！深坑真正的招牌豆腐，其實是遵循古法製成的煙燻豆腐。為什麼叫煙燻豆腐呢？主要是因為深坑豆腐製作時，不用石灰固化，而採用傳統鹽滷方式製造，鹽滷過程需用慢火固化，所以帶有煙燻炭燒味道，因此又稱為煙燻豆腐、炭燒豆腐。

美味哪裡吃

金大鼎串烤香豆腐位置：台北縣深坑鄉深坑老街入口（大樹旁邊）

營業時間：08：30～22：30


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六嬸婆 吃豆腐懷想繁華盛況

別人看現在深坑老街很窄小，日治時期的深坑曾是整個文山區的行政中心，甚至還有戲院呢！日本人曾在深坑進行街道改正計劃，現在的老街部分店面，還保有「亭仔腳」的空間，當年商家的渡船，可以從淡水一路開到景美溪上游深坑老街旁喔！不相信嗎？去問問老街上六嬸婆豆腐店就知道。

以懷舊老街為主題的六嬸婆豆腐餐廳，建築外觀保留傳統特色，在老街上頗為醒目，店家老闆倪其鴻是第四代，曾祖父年代就在老街上經營雜貨店，店家後門依靠著河岸，就是當年的渡船頭，深坑交通最繁忙熱鬧的地帶。

餐廳裡充滿古早味，餐廳現址原是雜貨店、碾米廠和麻油工廠，現在全變成享用豆腐餐的懷舊空間，祖父年代留下來的圓桌、碗盤櫃，加上老照片的展示，勾勒著當年老街的繁華盛況。

觀光客怎麼說

深坑豆腐名氣響叮噹，連香港觀光客都不辭奔波，來到深坑老街大快朵頤。來自香港的觀光客Simon（右一）等人，第一次來到深坑，直開玩笑地嚷嚷：「這條街真臭啊！」但是又說：「但臭得很好！豆腐很好吃！」深坑豆腐的好味道，連外國觀光客也折服。

美味哪裡吃

六嬸婆豆腐電話：（02）2664-8889

地址：台北縣深坑鄉深坑老街139號

營業時間：09：30～20：30（週三公休）