避免做泡芙时出油

您是第 3717 个阅读者

可列印版加为IE收藏收藏主题上一主题 | 下一主题

yk62002jo3

级别: 路人甲

[秘诀常识] 避免做泡芙时出油

在加入蛋时，一颗一颗慢慢加入，要等一颗混均了再加另一颗，若有电动打蛋器更好，用电动打蛋器较容易拌匀。若蛋有冰过，请先置于室温下回温。蛋的数量也依面糊的黏稠程度有所增减，不要加太多使面糊变成水水的泡芙就无法成形了。


x0 [楼主] From：台湾中华电信 \| Posted：2005-05-14 15:37 \|

Powered by PHPWind v1.3.6 Copyright © 2003-04 PHPWind	Processed in 0.058076 second(s),query:15 Gzip disabled 本站由瀛睿律师事务所担任常年法律顾问 \| 免责声明 \| 本网站已依台湾网站内容分级规定处理 \| 连络我们 \| 访客留言